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健康—是指身体和心理的完好状态、以及良好的社会适应能力。它包含了身体的健康和心理的健康！ 健康的四大要素：充足的休息、乐观的心态、适量的运动、均衡的营养。 现代科学和医学的发展告诉我们：行为、生活方式和健康是密切相关的。许多疾病的发生、发展是与行为、生活方式有关的。因此，行为、生活方式的形成，直接关系到你的健康。不吸烟、饮酒不过量、合理膳食和适度的锻炼是世界卫生组织倡导的健康生活方式。 学生需要注意的饮食行为 (一)挑食、偏食 出现挑食、偏食的原因一般有以下几种： 1．受大人饮食行为的影响。 2．孩子的口味比较挑剔。每次吃的量，要相对一样，避免喜欢吃的食物吃得过多，不爱吃的食物吃得太少或不吃。 3、吃饭前吃零食，影响到吃饭时的食欲。 4、吃饭前或吃饭时喝过多的果汁或含糖饮料。当出现挑食、偏食时，不要着急，因为不良习惯的纠正需要长期、持久的努力。 (二)课间餐 1．课间加餐的时间应该在早饭和午饭之间，一般在上午10点钟左右比较合适。加餐时间太早，早饭吃的食物还没有消化吸收。加餐时间太晚，会影响午餐时的食欲。 2．课间餐的品种要多样，营养要丰富，要选择容易消化吸收、不油腻的食物。可以选择牛奶、豆奶等，不要选择油炸的食物，如炸羊肉串等。 3．课间餐吃的量不要过多，以免影响午餐。 4．选择卫生的食品，切勿使用超过保质期的食品。 5．注意个人卫生，吃课间餐前要洗手。 (三)快餐 快餐食品大多含热量高，偶尔光顾，可以体验新感受、品尝新口味。经常吃的话，热能的摄人会超过身体的需要，多余的热量会转化为脂肪在人体贮存起来，从而引起肥胖，所以快餐要少吃。 (四)零食 合理安排吃零食的时间很重要，在时间上要注意以下几点： 1、可以在两顿饭之间吃，不要在接近正餐时间吃，从而影响正餐时的食欲。 2、临睡前不宜吃零食。临睡前吃零食，会增加胃肠道的负担，不利于食物的消化吸收，也不利于睡眠。睡觉之前吃零食，如果不注意刷牙，留在牙齿间的食物残渣不利于牙齿健康，长期下去会引起龋齿。 3．看电视时不要吃零食。边看电视边吃零食，在不知不觉中会吃下去许多零食。 4．吃零食的量不要太多，以免影响吃饭时的食欲。 5．选择营养价值高的零食，如牛奶、酸奶等含钙丰富，有益于骨骼和牙齿健康。新鲜蔬菜和水果如番茄、苹果等，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其他如花生、核桃、牛肉干、熟蚕豆、茶鸡蛋等。 6．含糖高的饮料如汽水、各种甜味饮料，糖果如巧克力、口香糖、泡泡糖等，冷饮如冰棍、冰壶等，油炸食品如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条等，街头食品如烤羊肉串、炸羊肉串等均不宜当做零食。 (五)中小学生喝什么 一般说来，中小学生每天约需水3000-4000毫升，其中一部分可通过平时吃的饭、菜、水果以及喝的奶中得到，但仅仅依赖这部分水远远不够，每天至少应喝1500毫升水才能满足机体的需要，如在炎热的夏季或上体育课后更应及时补充足够的水分。平时要养成多喝水的习惯，不要等到很渴了才喝水。 白开水是学生们最好的饮料，因为它最解渴，进人人体后可立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分。研究发现，煮沸后自然冷却的凉开水最易透过细胞膜，促进新成代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性提高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。 除白开水之外，目前市售的天然水、纯净水和净化水等饮料，由于携带方便等优点，也为人们所喜爱，成为人们逛公园、外出郊游的必备物品之一。和普通水比较，磁化水的黏度、表面能力和渗透力以及溶氧量增强，生物细胞膜的活性和通透性增高，可改善血液循环、增加营养输送和代谢废物排放的效率。?? 良好的饮食行为 饮食六宜： 宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。 宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。 宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。 宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。 宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。 宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。 还有一些好的饮食习惯： 1、饭前喝汤 我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包等）。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前