生物：3.7《细胞呼吸》课件（旧人教版必修1）.pptVIP

思考 为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？ 细胞呼吸的概念 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的总过程。 有氧呼吸 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 有氧呼吸总反应方程式 2 无氧呼吸 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 思考题答案 呼吸作用过程中产生H2O，释放热量. 巩固练习： 1.用黄豆生豆芽，1kg黄豆可以生5kg豆芽。在这一过程中，有机物含量变化和有机物种类的变化分别是 ( ) A.变少，变少 B.变少，变多 C.变多，变少 D.变多，变多 2.新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的生理原因是 ( ) A.细胞呼吸减弱 B.细胞呼吸加强 C.光合作用加强 D.促进了物质分解 呼吸作用、呼吸和呼吸运动的区别? 呼吸作用是指氧化分解复杂的有机物并且释放能量的过程。 呼吸是指生命有机体与外界环境之间进行气体交换的过程，对人而言，人体不断地从外界环境中吸取氧，排出二氧化碳的过程称为呼吸。 呼吸运动是指胸廓有节律地扩大和缩小的过程。 * 第7节 细胞呼吸 实质： 氧化分解有机物释放能量 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 包括 一 细胞呼吸的类型 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 1 有氧呼吸 有氧呼吸的过程 1.1有氧呼吸过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 能量 （少量） 场所：线粒体 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 能量（大量） 场所：线粒体 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O Back 无氧呼吸 1.过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同!! 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） +4 [H] + 能量 酶 2C3H6O3（乳酸） + 能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马 铃薯块茎、甜菜块根等） C6H12O6 2CH3COCOOH（丙酮酸）+4 [H] + 能量 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 Back 3.4 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 主要在线粒体内 需氧分子参加 CO2、H2O 较多 细胞质基质 不需氧 CO2、C2H5OH　或C3H6O3 较少 5 细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产 实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 概念 类型 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼 吸 ①葡萄糖的初步分解 ②丙酮酸彻底分解 ③[H]的氧化 ②丙酮酸不彻底分解 乳酸发酵 酒精发酵 ①葡萄糖的初步分解 过程 总反应式 概念 过程 总反应式 概念 区别和联系 应用 课 堂 小 结 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 2.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、 植株的