高中生物旧人教必修一精华课件：组成生物体的化合物.pptVIP

③鉴定还原糖和蛋白质时，在鉴定之前可以留出一部分样液以便与鉴定后样液的颜色变化作对比，这样可以增强说服力。 (2009·广东高考改造)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是 (　　) 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① DNA 二苯胺 紫色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③　　　　　　B.②③ C.①④ D.②④ (2)植物糖类合成与细胞器的关系 纤维素由高尔基体合成(合成时间为细胞分裂末期)； 淀粉在叶绿体中合成。 2.脂质的种类和功能 种类 生理功能 脂肪 (只含C、H、O) ①细胞内良好的储能物质　②减少热量散失，维持体温恒定　③减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲外界压力的作用 磷脂 (C、H、O、N、P) ①是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等结构的重要成分——一切细胞中均含磷脂 ②在肝脏中参与脂蛋白的合成 种类 生理功能 固醇 胆固醇 构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 性激素 促进生殖器官的发育和两性生殖细胞的形成(即与减数分裂有关)，激发并维持雌、雄性动物第二性征 维生素D 促进人体和动物体对钙和磷的吸收和利用 项目 蛋白质 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 组成 元素 主要有C、H、O、N四种元 素，有的含有S、P等元素 C、H、O、N、P等元素 基本组成单位 名称 氨基酸 (20种) 核苷酸(8种) 核糖核苷酸 (4种) 脱氧核糖核 苷酸(4种) 3.蛋白质和核酸 项目 蛋白质 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 基本组成单位 结构通式 特点 每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 均含磷酸和A、C、G 含核糖和“U” 含脱氧核糖和“T” 项目 蛋白质 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 连接方式 项目 蛋白质 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 形成 场所 核糖体 细胞核、线粒体、叶绿体 结构多样性的原因 ①氨基酸种类、数目、排列次序不同； ②肽链的数目及空间结构不同 ①核苷酸数量；②碱基的比值；③核苷酸排列顺序 主要 功能 ①构成：细胞和生物体的重要物质；②催化作用；③调节作用；④运输作用；⑤免疫作用 ①生物的遗传物质，遗传信息的复制和传递；②遗传信息表达，通过转录和翻译控制蛋白质合成；③遗传信息的变异，提供进化原材料 项目 蛋白质 核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 关系 (2009·福建高考)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 (　　) A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生 改变 B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储 存遗传信息 C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中 脂质的运输 [解题指导]　选　 蛋白质中特定的氨基酸种类、数目、 排列顺序以及蛋白质分子特定的空间结构决定了其功能 特异性，一旦空间结构被破坏，功能特异性也就丧失。 A 2.(2010·天津联考)在生物体内，某些重要化合物的元素组 成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C 是生物大分子。据图分析不正确的是 (　　) A.人体中，单体b的种类有4种 B.导致地球上生物多种多样的根本原因是A的结构具有多 样性 C.遵循碱基互补配对原则的过程只是图中的①② D.图中A和C是组成染色体的主要成分 解析：由图示可知，①②③分别指DNA的复制、转录和翻译过程，由此推出，生物大分子A、B、C分别是DNA、RNA和蛋白质，X、Y代表的元素分别是N、P和N。单体b是RNA的基本组成单位，由4种核糖核苷酸组成；DNA分子的多样性是地球上生物多种多样的根本原因；图示中①②③都遵循碱基互补配对原则；染色体的主要成分是DNA和蛋白质。 答案：C 1.氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数(“环肽”中 肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数)。 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 (1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。 (2)游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或 羧基数。 (3)