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蓮花的生態─冬之蓮 等到約國曆十二月左右，蓮農就要忙著穿梭蓮田中，掘藕製粉，這時蓮潭呈現的是家家曬藕粉的景觀，藕香四溢。 孕育蓮花 土壤：蓮對土壤的適應性頗強，但偏喜微酸性，有機質含量 高的粘土。 水質：應清徹可透光。 溫度：攝氏20℃至32℃是最適當的。 光照：蓮極喜愛光線，需種植於光線明亮的室外。 水深：種植初期要求淺水，隨著生長而漸漸提高。種植於池 塘或花田，一般水深要20至40厘米，大體型品種要40 至100厘米。盆栽種植，初期水深大約5至10厘米。隨 立葉長出，水位保持滿盆。  孕育蓮花須注意事項 1.蓮花抗風能力弱，盆栽蓮花栽種地應選 避風的位置。 2.立葉長出後，須要經常補充缸中的水份， 使水位常保持滿盆。 3.經常清除浮萍、藻類，防止與蓮爭肥及遮光。 4.增加入射光會有助提高培植土的溫度，促進 蓮花的生長。 蓮名分類 建　蓮 大　憨　蓮 石　蓮 圖片 傳入蓮潭年代 民國５０年代 民國６０年代 推測近三百年前 葉高 較低矮 最高 比建蓮高 葉色 較深（深綠） 較淺（碧綠） 普通 花梗 較矮常在葉下 群花，花梗高於葉面 同大憨蓮 花系 單瓣，粉紅花 單瓣，桃紅花 單瓣，花白或粉紅白 花期 稍晚，花期長 較早齊開，花期短 稍晚，群花 成長 成長較慢 成長快 　 蓮子 圓粒 長粒 長粒，小，少(專供採藕) 藕 節短而較少，扁有溝槽 節長而量多，顏色幾同建蓮 藕粉品質佳，藕大而多 蓮蓬 尖面圓錐形 寬面半球形 圓錐形 白河鎮裡常見的蓮花種類比較表 蓮花之功用  蓮花是附經濟價值相當高的農作物,從其蓮花,蓮蓬,蓮子,蓮葉，蓮藕全株各個部位皆可食用，且各有其特殊的功用如下：蓮花：可泡蓮花茶，清暑解熱和止血。蓮蓬及蓮心：具清心，止血及降肝火、蓮子心有清熱、安神、 固精的作用外，還能降血壓，治高血壓、煩熱等 症狀，一般多供做人藥用。蓮子：蓮子含有豐富的澱粉，蛋白質和多種維生素，味甘澀性 平和，有清新養神,補脾益腎和止血的作用，本草綱目 稱其可『交心腎、厚腸胃、固精氣、強筋骨、補虛損、 利耳目、除寒濕』治療心悸失眠，脾胃虛弱，男子遺 精，婦女白帶過多、月經過多及泄瀉症。蓮葉:可做荷 葉飯，乾品可開脾，增加元氣，鮮品有清暑解熱作用。  蓮花之功用 蓮藕：含維生素C、維生素B1、B2、蛋白質、胺基酸、醣 類等，是一種高營養價值的蔬菜；蓮藕性甘寒、涼 血、散瘀、煮熟甘溫益胃補心。除可做蔬菜鮮食 外，亦可調製加工成蓮藕粉，供沖泡食用。生藕：性寒，甘涼入胃可消瘀涼血，清熱止渴，開胃，婦 女生產後生冷皆忌，只有生藕不忌。????????????????????????????????????????????????? 熟藕：性溫，有養胃滋陰之功效，藕結含有豐富的單寧 酸，有收縮血管作用，可止血治療吐血、咳血、尿 血、便血、子宮出血等症。蓮鬚：有固精、止血等功效，生、炒皆可。荷梗：可順氣、寬胸、通乳。荷蒂：可以安胎、止瀉。 蓮花在藝術及文學上的創作 蓮花 宋.楊萬里 紅白蓮花開共塘， 兩般顏色一般香。 恰如漢殿三千女， 半是濃妝半淡妝。 蓮花陶藝品 蓮花陶藝品 蓮花衫 蓮花衫 蓮葉效應與奈米科技 自然界中存在著許多有趣的「奈米」現象，其中科學家最喜歡提到的例子，就是「出淤泥而不染」的蓮，為什麼蓮花生長在淤泥中，卻依然一塵不染呢？ 其實，根據科學家的研究，發現蓮葉表面覆蓋著許多長度約100奈米的含蠟絨毛，使得水珠無法附著在蓮葉表面，加強了蓮葉的疏水能力，也因此將蓮葉表面的灰塵或汙物一倂清除，進而產生了自潔功能。 水珠幾乎都由這些凸起的含蠟絨毛所頂住，水珠與葉面的接觸點很小，很不穩定，所以具有疏水的性質，同樣地，汙垢與蓮葉的接觸面也是在這些凸起的奈米頂尖而已，當水滴滾過去時，不但水滴會被移走，也會把蓮葉上的灰塵跟著帶走，因而具有自潔功能。 文學中的蓮 愛蓮說 宋 周敦頤 水陸草木之花，可愛者甚蕃。 晉陶淵明獨愛菊； 自李唐來，世人盛愛牡丹； 予獨愛蓮之出淤泥而不染， 濯清漣而不妖，中通外直， 不蔓不枝，香遠益清， 亭亭靜植，可遠觀而不可褻玩焉。 予謂菊，花之隱逸者也； 牡丹，花之富貴者也； 蓮，花之君子者也。 噫！菊之愛，陶後鮮有聞； 蓮之愛，同予者何人； 牡丹之愛，宜乎眾矣。 江南可採蓮（漢樂府） 江南可採