1-2化学些什么研究.ppt

2、性质 1).物理性质（不需要化学变化就表现出的性质） 练习 探究面粉、蔗糖等有机物是否含碳元素的实验方法（烧焦） 组成相同结构不同性质不同 探究面粉、蔗糖等有机物是否含碳元素的实验方法（烧焦） 空气由很多种物质组成 空气成分的发现史 雷利是英国物理学家，曾用下列两种方法测定氮气的密度。 方法一：将空气中的氧气全部除去，测得氮气的密度为1.2572g／L。 方法二：用氨气(NH3)与赤热氧化铜反应，生成氮气和水蒸气，除去水蒸气后测得氮气的密度为1.2508g／L。 （若两次测定时的状况相同） 两种方法所测定的氮气密度数值不同的原因是什么呢？ 物质 混合物 纯净物 你知道哪些常见的混合物？ 　　　　　常见的纯净物？ 讨论：有人说水由氢氧两种元素组成，　 　　　水是混合物，你说对吗？ 物质的分类 典型例题 2、下列物质中，属于混合物的是（ ） 蒸馏水 　 B. 雪碧饮料 C. 24K黄金 D. 冰水混合物 下列物质中属于纯净物的： ， 属于混合物： 。 A．牛奶 B．酱油 C．蒸馏水 D．碱式碳酸铜 E．食用醋 F．氧气 G．水银 H．碘酒 I．矿泉水 J．果汁 K．金刚石 L．碳酸氢铵 M．洁净的空气 O．消毒后的自来水 P．氨气 下列关于空气的说法错误的是（　　） A．空气的主要成分是氮气和氧气 B．钢铁在空气中会生锈说明空气中含有氧气 C．饼干在空气中变软是因为空气中含有水蒸气 D．空气中氧气约占21% E.长期存放在空气中的石灰水表面有一层白色固体，说明空气中含有二氧化碳 一、化学研究的内容 （三）、研究物质的用途与制法 一、化学研究的内容 （三）、研究物质的用途与制法 （一）、研究物质的组成与结构 （二）、研究物质的性质与变化 化学是研究物质组成、结构、性质、变化用途等的一门自然学科。 * 化学研究的内容 研究物质的性质与变化 碳酸氢铵加热固体消失 　　挥发了、还是升华了、还是分解了？ 　　这些说法有什么不同？ 这个实验说明了什么？ 问题思考： 1.变化 （1）、化学变化 （2）、物理变化 生成新物质的变化 没有生成新物质的变化 (化学反应) （5）、化学变化伴随的现象 （3）、两种变化的区别 是否生成新的物质 发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀能量的吸收和释放等 （4）两种变化的联系： 化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。 下列叙述中属于化学变化的是（ ） 下列叙述中属于物理变化的是（ ） A、铜能在潮湿的空气中生成铜绿。 B、镁与氧气反应生成了氧化镁。 C、水在0℃结成冰。 D、1标准大气压下：水在100℃时会沸 腾。 颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度 导电性、导热性、溶解性、挥发性 2).化学性质（化学变化中表现出的性质） 稳定性（易分解、不稳定）、可燃性、助燃性、氧化性、酸碱性、腐蚀性、毒性、 能（或会）和…反应等 古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句只涉及物理变化的是（ ） A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 交流和讨论：下列变化属于物理变化还是化学变化 1、水的三态变化 2、汽油的挥发 3、煤油的燃烧 4、氯化氢气体和氨气混合产生白烟 5、碘化钾溶液和硝酸银溶液混合产生黄色沉淀 6、金刚石加工成钻石 7、植物的光合作用 1806年，英国化学家戴维用电解法从苏打中得到一种新的金属，他对新金属做了如下实验： “取一块金属，用小刀切下一小块，投入水中。它浮在水面上，并与水发生剧烈反应，在水面上急速转动，发出嘶嘶声，并立刻熔化成一个闪亮的银白色小球，过一会儿小球逐渐缩小直至完全消失。” 请归纳出这种金属的物理性质及化学性质。 物理性质： 化学性质： 银白色固体、熔点低、很软、密度小于水 能与水剧烈反应 探究蜡烛的燃烧----学会观察现象 观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化 ，必须从观察入手，在观察中思考，对物质变化的条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。 我们可以运用自己各种感觉器官，也可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象