四川省成都市高考生物 第二章 第2节生命活动的主要承担者——蛋白质课时作业.docVIP

PAGE  PAGE - 6 - 用心 爱心 专心 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 测控导航表 知识点题号及难易度1.氨基酸的结构特点及脱水缩合2,3,6,7(中)2.蛋白质的结构、功能及多样性1,4,9(中),10(中),11(中)3.蛋白质相关计算及综合探究5,8(中),12,13 一、选择题 1.(2012湖南祁阳模拟)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是( D ) A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D.在个体发育过程中,细胞会产生新的蛋白质 解析:酶的本质是蛋白质或RNA,RNA是由核糖核苷酸组成的,有些氨基酸在高等动物体内是不能合成的,这些氨基酸被称为必需氨基酸,蛋白质结构的特异性由氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽的空间结构等共同决定。 2.胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的,那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于( D ) A.形成-COOH和-SH B.形成-COOH和连接碳的-H C.形成-SH和-OH D.形成-NH2和-COOH 解析:氨基酸脱水缩合形成多肽过程中,氨基脱氢,而羧基则脱去羟基,故水解过程中,一个水分子中的一个氢用于形成氨基,另一个氢和氧以羟基的形式用于形成羧基。 3.(2012济宁一中月考)据报载,科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶,有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他们与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明,角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白,使其丧失传染能力。由此可知,该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的( B ) A.氨基酸的数量 B.空间结构 C.氨基酸的种类 D.氨基酸的排列顺序 解析:蛋白酶水解蛋白质为多肽时,破坏了蛋白质的空间结构。角蛋白酶可“消化”毒蛋白,也可分解鸡毛中的角蛋白,由此可见,毒蛋白和鸡毛中角蛋白的空间结构相似。 4.(2011琼海模拟)近日,美国科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质,它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法不正确的是( D ) A.构成该蛋白质的氨基酸种类最多为20种 B.合成蛋白质时脱水过程是在核糖体中完成的 C.该蛋白质的结构与血红蛋白不同的主要原因是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列次序各不相同 D.控制该蛋白质合成的mRNA上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同 解析:终止密码子不编码任何氨基酸,因此mRNA上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目不相等,D项错误。 5.(2012厦门双十中学月考)现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个。由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( B ) A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9 解析:由题意可知:在R基上共有10个氨基和8个羧基。故由800个氨基酸形成的2条肽链中肽键、氨基和羧基的数目依次为798、12和10。 6.(2012三明一中高三段考)下图表示蛋白质结构的一部分,图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的化学键是( C ) 解析:蛋白质发生水解反应时,断裂的化学键是肽键,其结构简式为—CO—NH—,从而得出C位置的化学键符合题意。 7.图1为某蛋白质结构示意图,图2为由该蛋白质切下的某一片段,试判断下列有关叙述中不正确的是( D ) A.图1所示蛋白质含有两条多肽链 B.图2中氨基酸种类的不同决定于②、④、⑥ C.合成图2所示片段的部位是核糖体 D.从图2可推知该蛋白质含有3个游离的羧基 解析:由图1可看出,该蛋白质由2条肽链组成。图2中①为氨基,②、④、⑥为R基,③、⑤为肽键,⑦为羧基。由图2可知,R基中有1个游离的羧基,故该蛋白质中至少含有3个游离的羧基,D错误。 8.2011年9月,本年度拉斯克奖临床医学奖授予中国科学家屠呦呦,屠呦呦获奖的理由是:“因为发现青蒿素(结构式如图)——一种用于治疗疟疾的药物,挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命”。下列叙述错误的是( B ) A.青蒿素不可能是蛋白质类药物 B.青蒿素不会引起疟原虫抗药性的增强 C.青蒿素的合成受基因表达的控制 D.青蒿素可以口服 解析:从图示看,青蒿素的元素组成只有C、H、O,而不含N元素,因此青蒿素不可能是蛋白质类药物,故A项正确;青蒿素治疗疟疾,其实是对疟原虫的选择作用,可能会引起疟原虫抗药性的增强,故B项错误;青蒿素尽管不是蛋白质,但其合成需多种酶参与,因此其合成仍受基因表达的