蔬菜栽培技术教案.doc

教 案 课程： 蔬菜栽培技术 学时： 班级： 教师： 李慧 教 学 进 度 计 划 周次学时教学内容备注一2绪论2蔬菜植物生长发育和分化的特点二2温度、光与蔬菜植物的生长发育和分化2种子发芽的生理三2种子寿命与劣变、幼苗的形态建成2壮苗的生理特征与环境条件的影响四2叶球的形成生理2花球的形成生理五2菜薹的形成生理2肉质根形成生理六2嫩茎、根茎和鳞茎的形成生理2块茎和球茎的形成生理七2茄果类蔬菜的果实形成生理2豆类蔬菜的荚果形成生理八2瓜类蔬菜的瓠果形成生理2植物激素的调控作用九2植株调整的生理作用2水肥和土壤耕作的调控作用十2蔬菜植物的群体构成及光能利用率2合理群体结构的调控总学时40学时单 元 教 学 计 划 名称绪 论 目 的 要 求 通过绪论学习，使学生对《蔬菜栽培生理》有个初步了解和认识，了解蔬菜栽培生理学与其他学科的关系，了解蔬菜栽培生理学的简史和发展，掌握蔬菜栽培生理学的范围及任务，为今后的深入学习奠定基础。 重 点 难 点 蔬菜栽培生理学的范围及任务时 间教 学 组 织教 学 方 法 （1）蔬菜栽培生理学的范围及任务 （2）蔬菜栽培生理学的简史和发展 （3）蔬菜栽培生理学与其他学科的关系 课堂讲解 单 元 教 学 计 划 名称蔬菜植物的生长发育和分化 目 的 要 求 通过学习，了解蔬菜生长发育和分化规律，以及对这一过程有重要影响的环境因子（特别是温度和光照）的作用，是蔬菜高产、优质和高效生产的理论基础。 重 点 难 点 （1）温度与生长发育和分化 （2）光与蔬菜植物的生长发育和分化时 间教 学 组 织教 学 方 法 （1）生长发育和分化的特点 （2）温度与生长发育和分化 （3）光与蔬菜植物的生长发育和分化 课堂讲解 单 元 教 学 计 划 名称蔬菜育苗的生理基础 目 的 要 求 育苗是蔬菜栽培的特点，培育壮苗是获得蔬菜早熟、高产、优质和周年供应的重要物质保证。本章主要研究育苗过程中从种子到成龄苗期间，与壮苗培育有关的生理生化变化以及生态条件和调控技术，为获得蔬菜早熟、高产、优质和周年供应奠定基础。 重 点 难 点 （1）蔬菜的种子生理 （2）蔬菜育苗的生理时 间教 学 组 织教 学 方 法 （1）蔬菜的种子生理 （2）蔬菜育苗的生理课堂讲解 单 元 教 学 计 划 名称叶球、花球和菜薹的形成生理 目 的 要 求 通过学习，了解并掌握叶球、花球和菜薹的形成过程、环境因素和生理机制，为获得优质、高产的产品器官奠定基础。 重 点 难 点 （1）叶球形成生理 （2）花球形成生理 （3）菜薹形成生理时 间教 学 组 织教 学 方 法 （1）叶球形成生理 （2）花球形成生理 （3）菜薹形成生理课堂讲解 单 元 教 学 计 划 名称根和茎菜类产品器官的发育生理 目 的 要 求 通过学习，了解根（肉质根）和茎菜类产品器官（嫩茎和根茎、鳞茎以及块茎和球茎）的形态建成过程，掌握其形成过程中环境条件的影响效果。 重 点 难 点 （1）肉质根形成生理 （2）嫩茎和根茎的形成生理 （3）鳞茎形成生理 （4）块茎和球茎的形成生理时 间教 学 组 织教 学 方 法 （1）肉质根形成生理 （2）嫩茎和根茎的形成生理 （3）鳞茎形成生理 （4）块茎和球茎的形成生理课堂讲解单 元 教 学 计 划 名称果菜类的果实发育生理 目 的 要 求 了解果菜类的花芽分化、显蕾开花、受精直到果实形成的果实发育生理，掌握果菜类果实的形态建成、环境条件的影响以及形成生理，对果菜丰产优质栽培具有重要意义。 重 点 难 点 （1）茄果类蔬菜的果实形成生理 （2）豆类蔬菜的荚果形成生理 （3）瓜类蔬菜的瓠果形成生理时 间教 学 组 织教 学 方 法 （1）茄果类蔬菜的果实形成生理 （2）豆类蔬菜的荚果形成生理 （3）瓜