生物积累.ppt

生物富集;第一节 生物富集的概念;生物积累（bio-accumulation）;生物放大(bio-magnification); 直至20世纪70年代初期，不少科学家在研究农药和重金属的浓度在食物链上逐级增大时，多将这种现象称为生物浓缩或生物积累。 1973年起，科学家们才开始用生物放大一词，并将生物富集作用、生物积累和生物放大三者的概念区分开来。 研究生物放大，特别是研究各种食物链对哪些污染物具有生物放大的潜力，对于确定环境中污染物的安全浓度等，具有重要的意义。;第二节 生物富集机制 影响生物富集的因素很多：生物种的特性、污染物的性质、污染物的浓度和作用时间，以及环境特点是主要的、决定性的因素。;一、生物学特性 （一）生物体内能与污染物结合的物质; （1）糖类物质分子结构中都有醛基（果糖是酮糖，但易变为醛糖），二糖中的麦芽糖、乳糖，多糖中的纤维素等都是由半缩醛羟基与醇羟基缩合而成，其分子结构中部具有1，4—苷键，并因此保留一个半缩醛羟基，使其中一个单糖有可能转变为醛式而具有还原性。 在还原性环境中，重金属离子易被还原，导致活性下降，并和糖类结合形成不溶性化合物。; （2）蛋白质和氨基酸也具有与重金属及某些农药相结合的位点。一股认为蛋白质所含有的酸性氨基酸比碱性氨基酸多，其等电点接近于pH值为5。 如果在中性环境中，蛋白质往往呈阴离子状态，易和金属阳离子结合—离子吸附作用。 等电点：两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变，当两性离子正负电荷数值相等时，溶液的pH值即其等电点。; 同时氨基酸含有羧基和氨基，它们都能与金属相结合而形成金属螯合物。; （3）脂类含有极性酯键，这类酯键能和金属离子结合而形成络合物或螯合物，从而把重金属贮存在脂肪内。 （4）核酸在生物富集中具有十分重要的作用。核酸是极性化合物，既含有磷酸基又含有碱性基团，属两性电解质。在一定的pH条件下能解离而带电荷，所以能和金属离子结合。 污染物质和上述生物各组分结合，并被固定在生物体各部位，降低污染物的活性，从而加速生物的吸收，增加富集量。; 生物对复杂有机化合物的富集能力与其体内存在的分解该类物质的酶的活性有关。酶活性越强，则越不易富集；酶活性越弱，则越易富集。 富集还和某些元素的代谢有关，例如，进入动物体内的无机砷有一部分在体内被甲基化，不易排出体外，因此，有机砷化合物远比无机砷化合物容易在体内富集。; （5）生物体吸收污染物后，由于其特有的生物学特征，可以降低污染物的毒性，从而使其在体内富集。 主要表现为： ① 污染物和生物体中某些成分结合（络合、螯合），不能再参加代谢活动，使污染物失去毒性，从而可以在生物体内富集； ② 体内污染物在酶的作用下通过氧化、还原、水解、脱烃、脱卤、苯环羟基化和异构化过程，毒性降低，甚至彻底分解，失去毒性，从而加速生物的吸收，增加生物富集量。;（二）不同器官 生物的不同器官对污染物的富集量有很大差异。这是因为各类器官的结构和功能不同，与污染物接触时间的长短、接触面积的大小等也都存在很大差异。 对三种鱼（鲢鱼、草鱼、鲤鱼）的研究证明，在相同铅浓度下，三种鱼各部位的富集规律都一致： 即鳃＞内脏＞骨筋＞头＞肌肉。; 水稻对Pb的吸收为：根叶茎谷壳米;（三）不同生育期 生物在不同生育期接触污染物；体内富集量有明显差异。水稻对铅的富集顺序为： 拔节期＞分蘖期＞苗期＞抽穗期＞结实期。 叶片和茎对铅的富集量也以拔节期铅最高。 谷壳和糙米的富集量则不同．都是以结实期铅富集量最高，其富集顺序为： 结实期＞苗期＞拔节期＞抽穗期＞分蘖期。 小麦对六六六的吸收也一样。;（四）不同生物种 不同生物种对污染物的吸收累积存在差异。 菌耳和地衣因为具有很强的吸收痕量元素的能力，比同一区域内的树木可吸收累积更多的汞。 几种杨树富集汞的强弱顺序为： 加拿大杨＞晚花杨＞早杨＞辽杨。 8种水生植物对铜的吸收规律为： 苦草（2种）＞黑藻＞喜旱莲子草＞大藻＞心叶水车前＞水车前。; 海洋生物比淡水生物所富集的砷要多得多。各种淡水鱼的砷的富集系数3—30和10一40。海洋生物砷的富集系数则比这些淡水鱼及甲壳动物要高出10—100倍;（五） 超量积累的植物 有些植物能超量吸收和积累重金屑，称这种植物为重金属超量积累植物。 这类植物现已发现了360多种，其中大多为十字花科植物，以超量积累Ni的植物最多，约有150种。这类植物有三个主要特征： a 体内