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食物中的营养物质课件3.ppt
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质; 借助课本41-42页常见的食物成分表，看看你平时喜欢吃的食物中含有哪些营养成分？;一、食物中的六类营养物质：;糖类：直接提供能量的物质;糖类含量较多的食物;脂 肪;脂肪含量较多的食物;蛋白质;豆类;;;维生素缺乏症状和食物来源; 夜盲A
脚气B
坏血C
佝偻D;1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A.①⑧⑥ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
2．某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少（ ）。
A．维生素A B．维生素B
C．维生素C D．维生素D
3．人在极度寒冷和饥饿时，主要由 ( )为人体提供能量。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素A
4．儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? )
A.夜盲症和脚气病?? B.唇炎和佝偻病?
C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症
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