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多不饱和脂肪酸调查报告 摘要 本报告，从研发的角度，介绍了ω-3多不饱和脂肪酸（主要包括DHA、EPA和ALA）的定义、分类、基本理化性质、来源和生理功效，重点介绍了我公司首次发现的抗菌活性。 从应用角度，调查了多不饱和脂肪酸传统的应用领域，并提出饲料抗生素替代品、天然抗菌日用品、食品防腐剂、绿色农药、眼健康产品等新的可能的应用领域。 从市场角度，调查了天然来源抗菌药、具抗菌消炎功效保健食品、天然抗菌成分日用品、多不饱和脂肪酸饲料添加剂和健脑降血脂功效的多不饱和脂肪酸产品等市场的基本情况后，提出我公司产品定位——“纯天然植物来源的抗菌产品，无副作用并具有其它保健功效”。 从产品角度，本报告建议的产品形式依次为：非抗生素天然抗菌药、口腔护理用品、饲料添加剂、天然抗菌洗涤日用品。  图表目录  TOC \h \z \c 图 HYPERLINK \l _Toc257227323 图 1 DHA的化学结构式  PAGEREF _Toc257227323 \h 6 HYPERLINK \l _Toc257227324 图 2 EPA的化学结构式  PAGEREF _Toc257227324 \h 6 HYPERLINK \l _Toc257227325 图 3 α-亚麻酸(ALA)的化学结构式  PAGEREF _Toc257227325 \h 6 HYPERLINK \l _Toc257227326 图 4 γ-亚麻酸(GLA)的化学结构式  PAGEREF _Toc257227326 \h 6 HYPERLINK \l _Toc257227327 图 5 PUFA的产品定位  PAGEREF _Toc257227327 \h 12 HYPERLINK \l _Toc257227328 图 6 饲料抗生素的利与弊  PAGEREF _Toc257227328 \h 22 HYPERLINK \l _Toc257227329 图 7 海藻PUFA与鱼油PUFA优势对比  PAGEREF _Toc257227329 \h 38 HYPERLINK \l _Toc257227330 图 8 抗菌海藻油与大蒜素优势对比  PAGEREF _Toc257227330 \h 38 HYPERLINK \l _Toc257227331 图 9 抗菌海藻饲料与中草药饲料优势对比  PAGEREF _Toc257227331 \h 39  TOC \h \z \c 表格  HYPERLINK \l _Toc257227332 表格 1 脂肪酸的分类  PAGEREF _Toc257227332 \h 5 HYPERLINK \l _Toc257227333 表格 2 几种植物油和鱼油的脂肪酸质量百分比组成  PAGEREF _Toc257227333 \h 7 HYPERLINK \l _Toc257227334 表格 3 天然来源抗菌药统计  PAGEREF _Toc257227334 \h 14 HYPERLINK \l _Toc257227335 表格 4 具抗菌功效的保健食品  PAGEREF _Toc257227335 \h 16 HYPERLINK \l _Toc257227336 表格 5 天然抗菌成分日化用品  PAGEREF _Toc257227336 \h 19 HYPERLINK \l _Toc257227337 表格 6 多不饱和脂肪酸饲料添加剂  PAGEREF _Toc257227337 \h 24 HYPERLINK \l _Toc257227338 表格 7 多烯酸乙酯与几种药物获批数量对比  PAGEREF _Toc257227338 \h 25 HYPERLINK \l _Toc257227339 表格 8 多不饱和脂肪酸药品概况  PAGEREF _Toc257227339 \h 25 HYPERLINK \l _Toc257227340 表格 9 多不饱和脂肪酸保健品概况  PAGEREF _Toc257227340 \h 27 HYPERLINK \l _Toc257227341 表格 10 卫生部批准的ARA、DHA使用范围和用量  PAGEREF _Toc257227341 \h 34 HYPERLINK \l _Toc257227342 表格 11 扩大使用范围使用量的食品营养强化剂