口虾蛄消化酶及免疫因子特征的初步研究.pdfVIP

摘要 摘要 本试验研究了幼体阶段、温度、盐度、饥饿胁迫以及饵料对口虾蛄不同生长 阶段的淀粉酶、纤维素酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶五种消化酶活力的变化。 同时，研究了温度、盐度及饥饿胁迫对口虾蛄成虾血细胞总数、血蓝蛋白浓度、 溶菌酶体活性等免疫因子的影响。旨在为不同条件下人工育苗和养殖口虾蛄提供 理论依据。研究结果如下： 1、 不同发育阶段阶段对口虾蛄消化酶活力的影响 测定了口虾蛄假溞状幼体Ⅲ-Ⅺ期以及仔虾期的消化酶活力，试验结果表明， 口虾蛄幼体生长过程中，消化酶表现出不同的变化模式：淀粉酶活力先增大，至 假溞状幼体Ⅴ期达到峰值后逐渐减小；纤维素酶活力呈现下降的趋势；脂肪酶、 胃蛋白酶、胰蛋白酶活力则逐渐增大；A/T 的比值逐渐减小。 2、 温度、盐度胁迫对口虾蛄消化酶活力的影响 比较了不同温度、盐度胁迫条件下口虾蛄消化酶活力的差别，试验结果表明， 在盐度 18-39 范围内，蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力随着盐度的升高呈现先增大 后减小的趋势，纤维素酶活力则在到达某一峰值后上下波动；纤维素酶、胃蛋白 酶、脂肪酶活力在盐度 27 时最高，淀粉酶、胰蛋白酶活力在盐度 30 时最高。在 5-30℃范围内，消化酶活力随温度的升高而增加，在 30℃时最高。 3、 饥饿胁迫对口虾蛄消化酶活力的影响 测定不同饥饿时间对口虾蛄消化酶活力大小的影响，试验结果表明，消化酶 活力随着饥饿时间的增加呈现先增大后减小的趋势；除胃蛋白酶在 3d 时达到最 大值外，其余消化酶酶活力在饥饿 1d 时最高，至 14d 达到最低值。 4、 饵料对口虾蛄消化酶活力的影响： 比较了不同饵料投喂下口虾蛄消化酶活力的差别，试验结果表明，投喂小球 藻组的口虾蛄的淀粉酶及纤维素酶活力最高，蛋白酶和脂肪酶活力最低，变态率 最低；小球藻强化的卤虫组酶活力略高于卤虫组的酶活力，小球藻强化的卤虫组 变态率更高；投喂酵母强化的卤虫组除了纤维素酶活力在Ⅺ期幼虾时最低外，均 表现出较高的消化酶活力，对消化酶活力的影响比较均衡，且具有较高的变态率； 投喂糠虾组的的幼体变态率最高，幼体消化酶除淀粉酶外均表现出较高的酶活 力，其中，蛋白酶和脂肪酶活力最大。 5、温度、盐度胁迫对口虾蛄免疫活性的影响： 分析了温度、盐度胁迫对口虾蛄免疫因子的影响，试验结果表明，在盐度 18-36 范围内，血蓝蛋白浓度、血细胞总数、磷酸酶活力随着盐度的增加表现为 先增大后减小趋势，除了酸性磷酸酶活力至盐度 27 时达到最大值外，其余的均 在盐度 30 时表现出最大活性；而过氧化氢酶、溶菌酶以及过氧化物歧化酶随着 I 摘要 盐度的增加表现为先减小后增大，溶菌酶酶活力在盐度 27 时最小，其余酶活力 在盐度 30 达到最小值。在 5-30℃范围内，除了碱性磷酸酶、过氧化氢酶、超氧 化物歧化酶活力一直增大外，其余的免疫活性均随着温度的升高表现为先增大后 减小，血蓝蛋白浓度、血细胞总数在 15℃时达到最大值，酸性磷酸酶、溶菌酶 活力分别在 25℃、20℃最大，其余酶活力在 30℃表现最大。 6、饥饿胁迫对口虾蛄成虾免疫活性的影响 测定不同饥饿时间对口虾蛄免疫因子的影响，试验结果表明，随着饥饿时间 的增加，口虾蛄血蓝蛋白浓度、血细胞总数、磷酸酶活力一直减小，至 25d 达到 最低值；过氧化氢酶、溶菌酶、过氧化物歧化酶活力则表现为先增大后减小的趋 势，过氧化氢酶活力在饥饿 5d 时最大，其余酶活力在饥饿 10d 时达到最大值。 关键词：口虾蛄；消化酶；免疫因子；不同条件