第11章醛和酮 11-1.pptVIP

第十一章 醛 酮 醌;按含羰基数目分;同分异构体;§ 11.1 醛、酮的命名 § 11.2 醛、酮的结构 § 11.3 醛酮的制法 § 11.4 醛和酮的物理性质和光谱性质 § 11.5 醛、酮的化学性质 § 11.6 不饱和醛、酮 § 11.7 醌(自学);§ 11.1 醛、酮的命名;酮—— 在酮字的前面加上所连接的两个烃基的名称。 （与醚命名相似）;二、系统命名法;3;§ 11.2 醛、酮的结构 ;§ 11.3 醛酮的制法 ;二、芳烃侧链的氧化 ;三、芳环的酰基化反应;六、炔烃加水;§ 11.4 醛和酮的物理性质和光谱性质;1. 红外光谱（IR）;正辛醛的IR;苯乙酮的IR;2. 核磁共振谱（NMR）;;δ-;亲电和亲核反应活性;电子效应和空间效应的影响;因而羰基碳原子如果连有较大基团时，则不利于反应的进行。;反应活性： ① 空间效应: HCHO＞CH3CHO＞ArCHO＞CH3COCH3＞CH3COR＞RCOR＞ArCOAr? 醛的活性大于酮；脂肪族醛、酮大于芳香族醛、酮。;亲核试剂;1. 与氢氰酸加成;应;2. 与亚硫酸氢钠加成; α- 羟基磺酸钠如果在酸或碱存在下，加水稀释，产物又可分解成原来的醛或酮。;B.分离、提纯醛、酮化合物。;3. 与格氏试剂加成; 同一种醇可用不同的