绿色食品、有机产品认证与作用.pptVIP

绿色、有机食品认证与作用 ;第一部分 基本概况何为 “绿色食品、有机食品”？;;■绿色食品标志 90年代初，农业部在国家工商行政管理商标局注册为中国首例的质量证明商标，有别于普通商品的一般商标。它以统一标识和证明具有无污染、安全、优质、营养品质特性的产品。 绿色食品标志专用权受《中华人民共和国商标法》保护。　　　; 绿色食品商标已在日本中国香港地区和美国成功注册 * 1997年6月，绿色食品证明商标在日本通过注册 * 1997年4月，绿色食品证明商标在香港通过注册 * 2008年6月，绿色食品证明商标在美国通过国际注册 至此，绿色食品商标得到了有效法律保护。其它主要贸易国的注册工作正在进行中。;■有机食品  遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不使用转基因技术及其产物，不使用化学合成物质，具有完善的质量管理体系，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术和生产方式。并通过合法的有机认证机构认证颁证的一切食用的产品。 ;如何理解有机农业和有机食品的概念;■绿色食品、有机食品关系 1、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全产品。在生产中都不采用基因工程获得的生物及其产物。; 2、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理。 绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。;3、两者的最显著差别是： 有机食品在其生产和加工过程中禁止使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学合成物质，绿色食品则允许限量使用限定的化学合成生产资料。;4、标准不同 就有机食品而言，不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同。 绿色食品标准是由中国绿色食品中心组织指定的统一制定的国家农业部行业标准，其标准分为A级和AA级。 ;■绿色食品标准;NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T391-2000 _______________________ 绿色食品 产地环境技术条件 Environmental technical terms for green food production area 2000-03-02发布 2000-04-01实施____________________;(一);(())绿色食品生产技术标准;(三)绿色食品产品标准;绿色食品大米标准中有机磷农药和相关标准比较mg/Kg;(四)绿色食品包装贮运标准;CNAS-CC23:2006《产品认证机构通用要求》有机产品认证的应用指南;;国家标准和认可准则National standards and accreditation criteria;;5、标志不同 有机食品标志在不同国家和不同认证机构是不同的。 绿色食品的标志在我国是统一的，也是唯一的， ;1、标志的图形:由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。绿标图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。同时还提醒人们要保护环境，通过改善人与自然的关系，创造自然界新的和谐。2、中文“绿色食品”四个字。3、英文“GREENFOOD”。4、中、英文与标志图形的组合;中国统一标志 图由外围的圆形、中间的种子及其周围的环形线条（外圆似地球象征和谐和安全；种子代表生命萌发象征有机产品是多种子开始的全过程认证；种子周围圆润自如的线条象征环形道路与种子构成汉字“中”体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽；绿色代表环保、健康，橘红色代表旺盛的生命力。）; 中绿华夏有机食品认证中心 标志采用人手和叶片为创意元素。 我们可以感觉到两种景象：一是一只手向上持着一片绿叶，说明人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，说明人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。 人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。园形代表地球，它养育着包括人在内的一切生物。 ????;6、认证机构不同 绿色食品在我国统一由国家农业部绿色食品办公室直属的中国绿色食品发展中心认证。 有机产品的认证由国家认监委批准、认可的认证机构