第10章微生物生态1.ppt

第十章 微生物生态; 在一定的空间内生物的成分和非生物的成分通过物质循环和能量流 动互相作用、互相依存而构成的一个生态学功能单位。（P297第一段）;研究微生物生态学的意义: ;研究微生物生态学的方法 ： ;传统的微生物培养法;;第三节 微生物在生态系统中的作用;第一节 自然界中的微生物;一、空气中的微生物;二、水体中的微生物;二、水体中的微生物;二、水体中的微生物;严重污染的水会通过食物链的生物放大作用 危害人类健康;（viable but nonculturable state , VBNC state）;（viable but nonculturable state , VBNC state）;（二）海水;Micrococcus aquivivus （水活微球菌） 最适生长条件： 600个大气压。;（三）水体的富营养化作用和“水花”、“赤潮”;（三）水体的富营养化作用和“水花”、“赤潮”;上述过程又称富营养化作用，它是水体受到污染 并使水体自身的正常生态失去平衡的结果。;三、土壤中的微生物;;1）土壤微生物的数量和分布主要受到营养物、含水量、氧、温度、 pH等因子的影响，并随土壤类型的不同而有很大变化。;地下的微生物在陆地可达4公里深（每下降1公里温度上升20℃） 在海底则可深达7公里（每下降1公里温度上升15℃）; 九十年代初期从地下数公里发现的超微型细菌，用代谢产生的 CO2作指标，计算出这些超微菌的代谢速率仅为地上正常细菌 的10-15，有人认为它们需要100年才能分裂一次。 （参见P33） ;四、工农业产品上的微生物;另一方面，开发并推广使用可被微生物降解的产品，或利用微生物的降解特性。;2．食品、农副产品上的微生物; 省卫生监督所得知岐山王录社一家中毒的消息后，立即前往岐山，对可疑食物豆腐乳、豆豉等八份样品进行采样，省疾控中心对食品样品进行检测后表明，中毒因素为肉毒毒素A，中毒者是因食用自制豆腐乳引起的“肉毒梭菌”中毒。省卫生监督所已建议岐山县卫生部门对已查封的中毒食物“自制豆腐乳”流向调查。 　　据介绍，肉毒梭菌传播途径主要通过食物传播，多见于腌肉、腊肉及制作不良的罐头食品。罐头食品、火腿、腌腊???品若有香味改变者，应禁止食用。自制发酵酱类食品时，盐量要达到14％以上，并提高发酵温度；要经常日晒，充分搅拌；不要吃生酱。;可采用多种方法防止微生物对食品等的破坏;2．食品、农副产品上的微生物;五、极端环境下的微生物;研究意义： ;六、不可培养的微生物;利用特异性rRNA探针进行 荧光原位杂交（Fluorescence in situ hybridization, FISH）， 或进行原位PCR（In Situ PCR）后再进行荧光原位杂交的技术 对环境中的这些不可培养微生物进行定位、计数和进行形态观察。;研究意义：;;六、不可培养的微生物;六、不可培养的微生物;研究意义：;第二节 微生物与生物环境间的相互关系;生态系统（ecosystems）：生物群落和它们所生活的非生物环境结合 起来的一个整体，是生物圈的组成单元。;微生物生态的研究特点：;微生物间及微生物与其它生物间最常见的几种相互关系：;一）微生物间的互生关系;金黄色葡萄球菌的生长为本来在平板上不能生长的嗜血流感菌 提供生长因子，后者在其菌苔周围形成卫星菌落。;二）人体肠道正常菌群;环境条件改变或着生部位改变：;可以通过口服某些活的微生物制剂来治疗由于正常菌群失 调而导致的腹泻，例如，含蜡状芽孢杆菌（B cereus）的 “促菌生”，含地衣芽孢杆菌的“整肠生”等，它们都是通过 芽孢杆菌的生长，为肠道重新创造良好的厌氧环境，促使 肠道内正常的厌氧菌的生长繁殖，这类活微生物制剂又称 微生态制剂。 ;二、共生;地衣-----藻类和真菌的共生体;二）微生物和植物间的共生关系;三）微生物与动物的共生关系;三）微生物与动物的共生关系;2. 与反刍动物的共生关系;3、深海火山口细菌与蠕虫的共生关系;三、寄生;各种各样的致病菌多是行寄生生活;四、拮抗;五、竞争;微生物间的捕食现象：;捕虫菌目（Zoopagales）在长期的自然进化中形成的特化结构， 特化菌丝构成巧妙的网，可以捕捉小型原生动物或无脊椎动物， 捕获物死后，菌丝伸入体内吸收营养。;第三节 微生物在生态系统中的作用;微生物可以在多个方面但主要作为分解者而在生态系统中起重要作用;一、微生物在生态系统中的地位;“微