第3章细胞的基本结构技巧.ppt

第3章细胞的基本结构;(1)植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的，水分子和其他分子都极易通过纤维之间的间隙，所以细胞壁与细胞的透性无关，主要起保护和支持的作用。 (2)真菌的细胞壁由壳多糖(是氨基葡萄糖的多聚体)组成，又称为几丁质，它是虾、蟹等外壳和昆虫外骨骼的主要成分。 (3)细菌的细胞壁主要由肽聚糖(多肽和多糖的聚合物)组成。;青霉素杀菌的原理是什么？ 青霉素抑菌作用的原理就是它能抑制细菌合成肽聚糖，由于不能合成这种细胞壁物质，细菌就不能生长和繁殖。 ;体验制备细胞膜的方法 1．选取哺乳动物成熟红细胞作实验材料的原因 (1)无细胞壁，细胞易吸水涨破。 (2)无核膜和各种细胞器膜，易制得纯净的细胞膜。 (3)红细胞单个存在，便于制成悬浮液，且材料易得。 ;规律总结：只有哺乳动物的红细胞且是成熟的才无细胞核和各种细胞器，未成熟的哺乳动物的红细胞和其他动物红细胞(如鸟类、爬行类、两栖类、鱼类等)都有细胞核和各种细胞器。;体验制备细胞膜的方法 2．实验原理： 利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得细胞膜。;3．实验步骤： 选材：猪(或牛、羊、人等)的新鲜的红细胞稀释液 　 制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在载 玻片上，盖上盖玻片 　 观察：用显微镜观察红细胞形态(由低倍―→高倍) 　 滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引 　 观察：持续观察细胞的变化 　 结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流 出， 获得细胞膜;①细胞破裂后，还需经过离心、过滤才能获得较为纯净 的细胞膜。 ②制备红细胞稀释液的目的是使红细胞分散，不易凝聚。;①细胞破裂后，还需经过离心、过滤才能获得较为纯净 的细胞膜。 ②制备红细胞稀释液的目的是使红细胞分散，不易凝聚。;(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？ ________________________________________________。 (2)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是________，这种物质的特性是_ _ _ _ _ __ _ _ ___ ____ 因而使红细胞具有________的功能。 (3)“血影”的化学组成是________、________、________，其中的脂质主要是指________。;(4)选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？为什么？ (5)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力A．核酸酶 B．龙胆紫 C．糖水解酶 D．双缩脲试剂;2．细胞膜的成分;特别提醒;为什么糖类在细胞膜中含量相对较多，而在细胞器膜中含量很少或几乎没有？ 糖蛋白分布在细胞的外表面，与细胞表面的识别作用有关。因而糖类在细胞膜中含量相对较高，而在细胞器膜中含量很少或几乎没有。;细胞表面的糖被有何重要功能？ ①保护和润滑作用， 如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白； ②识别作用， 如动物细胞表面的糖蛋白(又称受体蛋白)。 ;细胞膜的结构特点;1．温度与细胞膜流动性的关系 温度对细胞膜的流动性影响很大，低温可降低细胞膜的流动性，附着在膜上的酶的活性降低，膜的运输功能也将成为不可能；当细胞膜的流动性降低到一定程度时，细胞膜就很难完成其生理功能。因此低温会导致生命活动下降。 ; 在高温条件下，酶将失去活性，加之细胞膜的流动性增加，细胞功能下降；当流动性过大时会破坏细胞膜的结构，细胞功能进一步下降甚至死亡。 细胞膜中的不饱和脂肪酸及动物细胞膜中的胆固醇，都可以稳定膜的流动性，使膜的流动性不会因温度的变化而发生较大的波动，以维持细胞正常的生理功能。;细胞膜;1.细胞膜具有一定的流动性的结构特点有何意义？ 细胞膜的一定流动性对于细胞完成各种生理功能是非常重要的，它使细胞膜经受一定程度的变形不致破裂；或使膜中各种成分按需要调整其组合分布； 利于膜载体蛋白完成主动运输。;2．细胞膜的功能;(3)进行细胞间的信息交流 细胞间信息交流主要有三种方式： ①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，即化学物质→靶细胞，如抗体、激素和神经递质信息传递。 ②通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触传递信息，即细胞→细胞，如精子和卵细胞间的识别和结合。 ③通过相邻两个细胞之间形成通道传递信息， 即细胞 细胞，如高等植物细胞之间的胞间连丝。;①构