第六章脂质代谢技巧.pptVIP

第六章脂 质 代 谢;;;人体脂肪酸的来源：外源性脂肪酸和内源性脂肪酸。 脂肪酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸（包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）。 多不饱和脂肪酸（如：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等）在动物体内不能合成，只能从食物中摄取，这些多不饱和脂肪酸称为营养必需脂肪酸。 血液中的脂质与载脂蛋白结合以血浆脂蛋白形式转运。;第一节脂类的消化、吸收和转运;一、脂质的消化;二、脂类的吸收和转运;第二节三酰甘油的代谢;一、三酰甘油的分解代谢;由于脂肪组织及骨骼肌甘油激酶活性很低而不能有效地利用游离甘油。;（三）脂肪酸β-氧化;1. 脂肪酸活化;2. 脂酰CoA进入线粒体;3. β-氧化的过程;4. 脂肪酸β-氧化的能量生成;（四）酮体的生成与利用 ;3.酮体代谢的调节;4.酮体的生理意义;二、三酰甘油的合成代谢;3.脂肪酸合成过程;（2）软脂酸的生成;（二）脂肪酸碳链的延长;;三、三酰甘油代谢调节;（二） 代谢物的调节作用;（四）不饱和脂肪酸的合成;第三节磷 脂 代 谢;（三）磷脂可分为甘油磷脂和鞘磷脂;一、甘油磷酯的合成代谢;二、甘油磷脂的降解;三、神经鞘磷脂的合成 部位：各组织细胞内质网（脑最活跃） 原料：软脂酰CoA和丝氨酸为基本原料；另外还需要磷酸吡哆醛、FAD、ATP、CTP、 NADPH+H+、CoASH等。 四、鞘磷脂的降解 ;第四节胆固醇的代谢;胆固醇属固醇类化合物，由环戊烷多氢菲母体结构衍生形成。 胆固醇仅存在于动物体内，是动物体内含量最丰富的固醇类化合物，广泛分布于脑、肝、肾、皮肤等各个组织。 胆固醇在体内以游离和酯形式存在，可食物摄取也可自身合成。;一、胆固醇的合成; 胆固醇酯的生成;（四）胆固醇合成的调节;二、胆固醇的转化;第五节血浆脂蛋白代谢;一、血脂;;二、血浆脂蛋白的分类和组成;（二）血浆脂蛋白的组成;三、血浆脂蛋白的代谢;（一）乳糜微粒（CM）;;（二）极低密度脂蛋白（VLDL）;;（三）低密度脂蛋白（LDL）;核;;（四）高密度脂蛋白（HDL）;肝外组织;四、血浆脂蛋白代谢异常