第七章萜类挥发油技巧.ppt

萜类和挥发油;第一节 萜类;分类与分布;萜类的生物合成途径;萜类化合物的生物活性;萜类的结构类型和代表物;香叶醇 香茅醇 橙花醇;2.单环单萜;3.卓酚酮（troponoides）;4.双环单萜;5.环烯醚萜类;水解;氧化;栀子苷 ;三、倍半萜;金合欢醇 青蒿素 ;青蒿素 qinghaosu;奥类（azulenoids） ;3、 Sabety反应 可与溴-氯仿溶液产生蓝色或绿色 4、 可与Ehrlich试剂（对-二甲氨基苯甲醛、浓硫酸）反应产生紫色、红色;四、二萜;无环二萜 植物醇 单环二萜 维生素A 双环二萜 穿心莲内酯、银杏内酯A、B、C、M、J 三环二萜 雷公藤甲素、芫花酯甲、紫杉醇、瑞香毒素 四环二萜 甜菊苷、冬凌草素、香茶菜甲素;紫杉醇 ----- 抗癌：不显碱性， 对酸稳定，对碱不稳定。 ;雷公藤甲素（三环二萜）------ 抗癌、抗炎、免疫抑制剂;甜菊苷（stevioside）;六、萜类化合物的理化性质;化学反应;2.羰基加成反应; 七、萜类化合物的提取与分离;分离;八、 萜类化合物的检识;九、萜类化合物的结构研究;1H-NMR谱;13C-NMR谱 旋光谱 具有环戊烷酮结构的环烯醚萜类，一般都有显示较强的（-）Cotton效应。;一、定义 挥发油是一类具有芳香气味的油状液体的总称。在常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏。 二、组成 1、萜类（单萜、倍半萜）混合物 2、小分子脂肪族化合物 醛、酸、醇、烃 3、芳香族化合物 4、其它 如液体生物碱 ;三、性质;四、提取;五、分离;（三）化学方法 碱性成分：1%盐酸萃取 酚酸性成分：NaCO3溶液萃取 醇类化合物：邻苯二甲酸酐 醛酮：吉拉德试剂、亚硫酸氢钠 （四）色谱法 1、硅胶、氧化铝吸附柱层析 ;2、AgNO3柱层析或TLC;六、鉴定;思考题 1．穿心莲内酯衍生物制备的方法及意义为何？ 2．挥发油要求低温、密塞、避光保存的意义何在？ 3．何谓冷冻析脑法，其在挥发油提取分离过程中有何意义？ 4．简述二氧化碳超临界萃取法在挥发油提取方面有何优点？ 5．简述水蒸气蒸馏法提取挥发油的特点。 6．简述地黄、玄参等中药在加工过程中变黑的原因。 7．简述吉拉尔（Girard）试剂在中药化学成分分离中的分离特点。 8．挥发油化学常数测定的意义何在。