创业计划书——餐饮业详解.ppt

天津休闲时光果饮模拟有限责任公司 创业/商业计划书 创业/商业计划书 公司名称： 天津休闲时光果饮模拟有限责任公司 公司理念：品质源于坚持， 公司口号： 所属院校： 天津轻工职业技术学院 指导老师： 翟鸿萱 目录 团队介绍 项目选择 市场战略 分析项目 目录 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 宣传推广 产品定价 产品展示 姓名 年龄 职务 最高学历及专业 工作经历 优势专长 王真 21 总经理 专科（商务管理） 发单 管理能力强 付娣 21 市场部 专科（商务管理） 销售 见解独到 魏冬雪 21 财务部 专科（商务管理） 服务人员 坚持、耐心 赵潇潇 21 财务部 专科（商务管理） 服务有人 毅力、细心 安莉平 21 采购部 专科（商务管理） 发单 责任强 陈海霞 21 采购部 专科（商务管理） 发单 计划强 隋鑫 21 行政部 专科（商务管理） 售楼 写作能力强 潘世鸿 21 行政部 专科（商务管理） 引导员 应变能力强 团队介绍 项目选择 　　饮料是快速消费品里重要的部分，市场容量 之大，竞争之激烈一直被视为快速消费品的一个 热点产业，中国的饮料市场不仅是本土企业征战 的主场，更是各大世界品牌角逐的客场，这注定 是一场持久而激烈，浩大而经典的战争。　　 　　中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无 法比拟的潜在消费市场，目前，软饮料行业发展 迅速，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者 主要购买的三种类饮品，低糖或无糖饮料将是主 流趋势，也成为厂家开发高端产品的契机。预计 到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升， 那时，竞争将更加激烈，未来产品品质及创新是 饮料企业获利的关键因素，只有那些拥有资源优 势，品牌优势，生产特色产品，且内部经营管理 水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的 收益水平。 预计到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿 升，那时，竞争将更加激烈，未来产品品质及创 新是饮料企业获利的关键因素，只有那些拥有资 源优势，品牌优势，生产特色产品，且内部经营 管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较 高的收益水平。 分析项目 外卖饮料行业可以说是一种时尚业 　　 所以它的产品主要满足青少年消费者心理层 次的 需求，这点是很重要的。研究新奇、靓丽 的饮料来满足青少年消费者的心理需求。外在包 装，明星效应，直接转化为青少年的心理需求： 流行，跟风，一点点的虚荣心。 因此开外卖饮料店，但必须解决包装问题，装潢 要亮丽，时尚，人员要年轻化，店里要有嘻哈音 乐，这对店的成败非常关键。甜品饮料店,借助 外卖饮料市场强大的发展趋势,打造时尚,新鲜,专 业的品牌外卖店从品牌.形象.技术.服务等多方面 优势迅速占领市场.逐步完成品牌加盟的战略设想. 项目分析——ＳＷＯＴ 优 势 （Strengths） 1.服务态度一流，原料安全，绿色放心，技术一流 2.地理位置优越，客户人群稳定，市场定位清晰 3.资金回笼快，可保证稳定的资金链 劣 势 （Weaknesses） 1.品牌效应差 2.存在淡季，学生放假期间会进入淡季 3.营销策略有待提高 机 遇 (Opportunities) 1.市场前景广阔 2.消费人群较为集中 ，消费水平低 威 胁 （Threats） 1.市场上已经存在许多知名的饮品店，相较之下我们知名度较弱，品　　　牌相应差 2.研发新产品较慢，技术人员短缺 市场战略 短期：可以将投入的资金回笼，有良好的口碑和 固定的客户人群，拥有一部分市场占有率 中期：扩大客户群，使品牌知名度有明显提高， 正式开始盈利 长期：开连锁店，在天津成为家喻户晓的品牌 产品展示 宣传推广 　　　推广方式 主要内容 广告媒体 在网络上发放广告，如微信朋友圈，QQ空间等 　　　会展推广 可在周边进行小型试吃活动 　　　公关活动 拍摄一些本产品制作过程的视频，发到本店官网 　　　网络推广 在各大网站，视频播放器上发送弹幕消息等 　　　促销活动 新品上市打折，在本店购买十次可免费获赠本店任何一款饮品，第二杯半价等 　　　数据库营销 节假日