【课前自主预习】1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应.ppt

【课前自主预习】 1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应 2、分子从常态转变为容量发生化学反应的活跃状态所需要的能量 3、酶降低活化能的作用更显著，因而催化效离更高 4、具有催化能力的特殊的有机物 蛋白质 RNA 5、可以变化的 改变的 自变量 无关变量 【课前预习自测】1-5 D C B D D ★学习目标 1. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质 2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料， 认同科学是在不断的探索和争论中前进的 3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量， 观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和 重复实验 ☆思考： 日常生活中加酶洗衣粉为 什么比普通洗衣粉有更强 的去污能力？你还能举出 其他有关酶的例子吗？ 问题探讨1、细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多 __________，统称为细胞代谢。 细胞代谢是细胞生命活动的基础 问题探讨2、酶在细胞代谢中的作用 1、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。 （1）原理： 过氧化氢（H2O2）在Fe3＋催化下，可分解成______和______。 动物新鲜肝脏中含有较多的__________，也能催化这个反应。 每滴质量分数为3.5%的FeCl3中Fe3＋数大约是质量分数为20%肝 脏研磨液中过氧化氢酶分子数的_____倍。Fe3＋—_______催化剂。过氧化氢酶—_______催化剂。 ★思考回答： 要弄清楚Fe3＋与过氧化氢酶，哪一种催化剂的催化效率高，我们应该如何设计这个实验？ （2）实验设计及现象分析： （3）实验结论 问题探讨3、实验过程的变量及对照实验 1.阅读课本P79页，联系上述实验掌握以下概念： 变量： ①自变量：________________________________________ ②因变量：________________________________________ ③无关变量：_____________________________________________ ④对照实验：_____________________________________________ 2.归纳酶的作用原理： ①化学反应的活化能？ ②同无机催化剂相比，酶的作用特性是： 问题探讨4、酶的本质 2.归纳酶的本质及生理功能 迁移训练1：酶具有极强催化功能的原因是（ ） A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能 迁移训练2：活细胞中合成酶的主要场所是（ ） A、细胞核 B、线粒体 磷脂 C、核糖体 D、高尔基体 迁移训练3：向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？ （ ） A、冰冻猪肝 B、煮熟猪肝 C、新鲜猪肝 D、变质猪肝 迁移训练4： 比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，对1～4号试管进行了 如下处理，据表回答: (1)1号、2号试管相比， 是实验组，自变量是 ，因变量 是 。 (2)1号、3号相比， 是实验组；3号、4号相比，实验组 是 。 (3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明 (4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么? 【本节知识小节】 ①酶的概念 ②酶的作用原理 ③酶的本质 ④同无机催化剂相比，酶的作用特性 【课堂自我检测】 1、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间 后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( ) A．胃蛋白酶 B．胃淀粉酶 C．盐酸溶液 D．物理性摩擦 2．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏 中( ) A．含Fe3+多 B．过氧化氢酶易发挥作用 C．含的酶的种类多 D．过氧化氢酶多且活性强 3．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是(