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【课前自主预习】1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应
【课前自主预习】 1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应 2、分子从常态转变为容量发生化学反应的活跃状态所需要的能量 3、酶降低活化能的作用更显著,因而催化效离更高 4、具有催化能力的特殊的有机物 蛋白质 RNA 5、可以变化的 改变的 自变量 无关变量 【课前预习自测】1-5 D C B D D ★学习目标 1. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质 2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料, 认同科学是在不断的探索和争论中前进的 3.进行有关的实验和探究,学会控制自变量, 观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和 重复实验 ☆思考: 日常生活中加酶洗衣粉为 什么比普通洗衣粉有更强 的去污能力?你还能举出 其他有关酶的例子吗? 问题探讨1、细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多 __________,统称为细胞代谢。 细胞代谢是细胞生命活动的基础 问题探讨2、酶在细胞代谢中的作用 1、实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解。 (1)原理: 过氧化氢(H2O2)在Fe3+催化下,可分解成______和______。 动物新鲜肝脏中含有较多的__________,也能催化这个反应。 每滴质量分数为3.5%的FeCl3中Fe3+数大约是质量分数为20%肝 脏研磨液中过氧化氢酶分子数的_____倍。Fe3+—_______催化剂。过氧化氢酶—_______催化剂。 ★思考回答: 要弄清楚Fe3+与过氧化氢酶,哪一种催化剂的催化效率高,我们应该如何设计这个实验? (2)实验设计及现象分析: (3)实验结论 问题探讨3、实验过程的变量及对照实验 1.阅读课本P79页,联系上述实验掌握以下概念: 变量: ①自变量:________________________________________ ②因变量:________________________________________ ③无关变量:_____________________________________________ ④对照实验:_____________________________________________ 2.归纳酶的作用原理: ①化学反应的活化能? ②同无机催化剂相比,酶的作用特性是: 问题探讨4、酶的本质 2.归纳酶的本质及生理功能 迁移训练1:酶具有极强催化功能的原因是( ) A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能 迁移训练2:活细胞中合成酶的主要场所是( ) A、细胞核 B、线粒体 磷脂 C、核糖体 D、高尔基体 迁移训练3:向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡? ( ) A、冰冻猪肝 B、煮熟猪肝 C、新鲜猪肝 D、变质猪肝 迁移训练4: 比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中,对1~4号试管进行了 如下处理,据表回答: (1)1号、2号试管相比, 是实验组,自变量是 ,因变量 是 。 (2)1号、3号相比, 是实验组;3号、4号相比,实验组 是 。 (3)3号和4号未经加热,也有大量的气泡产生,这说明 (4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么? 【本节知识小节】 ①酶的概念 ②酶的作用原理 ③酶的本质 ④同无机催化剂相比,酶的作用特性 【课堂自我检测】 1、斯帕兰札尼发现,放在鹰胃内的肉块经过一段时间 后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( ) A.胃蛋白酶 B.胃淀粉酶 C.盐酸溶液 D.物理性摩擦 2.选用新鲜肝脏做酶的高效性实验,是因为新鲜肝脏 中( ) A.含Fe3+多 B.过氧化氢酶易发挥作用 C.含的酶的种类多 D.过氧化氢酶多且活性强 3.酶是活细胞产生的,下列关于酶的论述错误的是(
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