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乙酸 、酯学生版
羧酸、酯
一、乙酸
（1）、写出下列化学方程式：乙醛与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热
（2）、乙酸的分子结构
分子式： ，结构简式： ，
结构式： 官能团：
（3）、乙酸的性质
1．物理性质
乙酸是一种有 气味的 色 体， 于水和乙醇。无水乙酸又称 。
2．化学性质
(1)酸性：电离方程式
酸性：CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3-
例1：已知酸性大小：羧酸〉碳酸〉酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当的条件下都能被羟基取代，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是 ( )
(2)酯化反应：定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应。
讨论：
在酯化反应的实验中，冰醋酸、无水乙醇、浓硫酸的添加顺序如何？
反应混合物中为什么要加入碎瓷片?
实验中饱和Na2CO3的作用是什么?右边试管中的导管为什么不能插人液面以下?
④在上述这个酯化反应中，生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供，还是由乙醇的羟基提供?
反应方程式为：
思考：
上述两个反应属于酯化反应吗？为什么？
三、羧酸
1．定义：在分子里烃基跟羧基相连的有机化合物叫做羧酸。通式 ，饱和一元羧酸的通式 。
2．命名(与醛相似)
例如：
2，3—二甲基戊酸；
3．羧酸的性质：化学性质(与乙酸相似)
①具有酸的通性
②都能酯化反应
试写出下列化学方程式
4．几种重要的羧酸
(1)甲酸(又叫蚁酸)
分子式： ，
结构简式： ，
结构式： 。
[讨论]甲酸分子中含有哪些官能团?能发生哪些化学反应？
(2)苯甲酸(又叫安息香酸)结构简式：
1、物理性质: 易升华的晶体，微溶于水，较易溶于苯，易溶于乙酸。
2、化学性质：与甲酸类比
写出苯甲酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。
[讨论]A、如何除去苯中溶有的少量苯甲酸?
B、如何除去苯中溶有的少量甲苯?
(3)乙二酸(又叫草酸)结构简式： 。
物理性质：易溶于水的无色晶体。
草酸钙是白色沉淀，故常用Ca2+检验草酸根离子。
应用举例：菠菜与豆腐一般不能同时吃。
写出乙二酸和乙二醇发生酯化反应的化学方程式。
例2 ：A是一种酯，分子式是C14H12O2，A可以由醇跟羧酸C发生酯化反应得到。A不能使溴的四氯化碳溶液褪色，氧化B可得到C。
(1)写出A、B、C的结构简式：A 、B 、
C
(2)写出B的两种同分异构体的结构简式(它们都可以跟
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