科学种植加工利用饲草料1.doc

幻灯片1 科学种植加工利用饲草料 促进畜牧业健康发展 吐鲁番地区草原工作站 买买提·阿木提 （高级畜牧师） 2013年11月 幻灯片2 序 优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料，又是价值较高的商品。从畜牧业生产资料的角度来考虑，只有把人工草地作为草地集约化经营的支撑点，把饲草料加工，改质作为增值、提效、改变家畜饲养方式的手段，才能打破传统的畜牧业经营方式，实现高产、优质、高效的产业化目标和可持续发展战略。从商品角度来考虑，优质饲草料，可以不经过家畜转化环节直接进入市场，具有加工增值特性。 幻灯片3 发展草食畜牧业，通过生产草食家畜的草料，靠家畜转化成价值更高的畜产品。牧草及饲料作物是家畜的粮食，是发展畜牧业的物质基础。畜牧业生产是利用牧草和饲料作物积累的能量，通过畜体，再转化为乳、肉、蛋、皮、毛等畜产品的过程。所以畜牧业生产的实质是物质循环、能量转换的过程。饲料作物的栽培、收贮与加工的任务就是使更多的饲料被家畜采食、消化、利用，变成可消化的营养物质，提高能量的转化率，从而获得量多质优的畜产品。因此，饲草料在很大程度上决定了畜牧业的规模、发展速度及其产品质量。没有足够的营养，全面的饲草料，畜牧业生产不可能大幅度提高。 幻灯片4 一、农区发展饲料作物的重要意义 幻灯片5 1、发展饲料作物是现代畜牧业的物质基础 多年来，吐鲁番地区草食家畜生产所需饲料大部分是靠天然放牧和饲喂农副产物（高粱秆、玉米秆、棉花秆、葡萄藤、瓜藤、田间杂草等），营养单一，不能充分体现出良种家畜的优良生产性能，生产力一直上不去。尤其是2010年实行天然草原全禁牧以来，采用牛羊圈养技术，营养全价饲料供应矛盾突显出来，只能人工添加各种所需微量元素和添加剂，结果是不仅增加了饲养成本，饲养效果也不尽理想。 幻灯片6 饲料作物产草量高，品质优良，富含各种营养物质，特别是豆科牧草及饲料作物，其蛋白质含量很高，矿物质及维生素含量极尤为丰富。多年生饲料作物利用时间长，生产成本低。因此，推行种植饲料作物是保证畜牧业稳定持续发展，并实现现代化的一项重要举措。在加速发展经济作物的同时，种植高产优质饲料作物，把低产田退耕种草，实行经、草轮作，以及间作、套种、复播等多种形式，引草入田，促进农牧结合。这样既提高了土壤肥力，使粮食、经济作物等得以持续增产，又加速了农区畜牧业的发展。 幻灯片7 2、防风固沙，减少土壤风蚀，减少沙尘暴 饲料作物，尤其是多年生饲料作物对生态建设有着重要意义。这类植物根系发达，茎叶茂盛，能很好地覆盖地面，减少雨水冲刷、风蚀及地表径流。所以在容易发生水土流失和风蚀地方种植，既可以解决饲料问题，又可减少冲刷量，防风固沙，减少土壤风蚀，减少沙尘暴。 幻灯片8 3、促进草田轮作，培肥地力，减少化肥利用量，发展有机农业和绿色农业。 幻灯片9 农区种草养畜，是提高土地资源利用率和生产优质畜产品的有效举措 其一牧草种植有利于改良土壤，培肥地力，减少水土流失。实现农业轮作，确保农业高产稳产的有效措施。资料显示，豆科牧草一年可固氮100～300 kg/ hm2，增加土壤有机质1020 kg，减少水土流失3480 kg; 其二，紫花苜蓿草年产青干草12750 kg/ hm2。所含粗蛋白质2115～3060 kg是玉米的5倍； 其三，人工种植牧草营养丰富，全价消化利用率高，尤其是对基础繁育母畜而言是不可缺少的，并且饲喂多样，简便易行，适合实际生产应用。 幻灯片10 3、发展饲料作物、实行“粮、经、草三元”种植，符合科学的农作制饲料作物是科学农作制的重要内涵。饲料作物和牧草在耕作、轮作体系中具有重要性。作物种类和成分的增加，有助于避免连作的种种弊端，有助于防止病虫害的蔓延，有助于间、套、复立体种植提高耕地利用率和产出率，有助于豆科、禾本科根系交替发展土壤理、化性能的改善和有益根际微生物群落的滋生，有助于保护性耕作的推行。 幻灯片11 4、牧草可加工成各种草产品，直接进入市场。饲草料收割后，有很多加工方法，如青贮、氨化、打捆、调制成干草、加工成草粉、草块、草饼、提取蛋白和草汁等。 幻灯片12 5、营养价值高，多种畜禽都喜食，可以在不同畜禽日粮中添加一定比例的牧草既降低了饲料成本，提高畜禽产品产量和质量。如蛋鸡、肉鸡为5%左右，鸭、鹅可达10%左右，鸵鸟最高可达75%，牛、羊等草食家畜一般为50%左右，最高可达100%。 幻灯片13 我地区种植饲草料中存在的问题 幻灯片14 一是牧草业没有发展，多数养羊、养牛靠散养。二是宣传力度不够，对种草养畜认识不足，部门之间没有联合协调，有关措施没有到位。三是饲草料品种结构比较单一，禾本科