7中药材浸出要点.pptVIP

中药材浸出 一 .浸出溶剂与辅助剂 中药材浸出： 用适当的溶剂和方法，从药材中浸出有效成分后形成浸出液的过程。 （一）浸出溶剂：浸出药材中可溶性成分的液体 浸出有效成分?，无效成分 溶剂的选择 ： （1）浸出溶剂应达到的要求 常用的浸出溶剂： 极性浸出溶剂如水； 非极性浸出溶剂如乙醚、氯仿、石油醚 半极性浸出溶剂如乙醇、丙酮:防腐。 提高浸出效果：浸出辅助剂（酸、 碱、表面 活性剂等）混合溶剂 酸　　　　　表面活性剂　　　碱 二. 浸出原理 浸出过程 浸出过程 浸出过程 浸出过程 浸出过程 （二）影响浸出的因素 浸出溶剂(水、乙醇)　 特别是pH值 2. 药材的粉碎粒度：适当 3. 浸出温度　 温度影响扩散速率和溶液粘度而影响浸出效果，一般温度近于溶剂沸点为好，可形成较高的浸出速率。 4.浸出时间 延长浸出时间，可使浸出量增加，但大分子物质亦增多（多为无效成分），应掌握适当的浸出时间，并非时间越长效果越好 （二）影响浸出的因素 5.浓度梯度： 关键 更换新溶媒　搅拌　强制循环　动态的渗漉 6. 药材与溶剂的相对运动速度：　　 　快，扩散边界层变薄　过快，溶剂消耗增加 7.浸出压力　 适于质地坚实、难浸润的药材 8.新技术的应用 (超声波、流化浸出、电磁场浸出、电磁振动浸出、脉冲浸出等) 三、浸出方法 适用范围 有效成分溶于水 对湿、热稳定 杂质多 易霉变 药材加水煮沸，去渣取汁 药材 适当粉碎 加水浸泡 微沸一定时间 分离煎煮液 药材煎煮2-3次 过滤煎煮液 浓缩至规定浓度 制成各种制剂 药材用适当溶剂在常温、温热条件下浸泡， 浸渍出有效成分。 常温浸渍法(冷浸法)， 加热浸渍法， 多次浸渍法(重浸渍法)。 浸出工艺、设备 单级浸出工艺：溶剂 一次加入 ， 多级浸出工艺：溶剂 分次加入 ， 连续逆流浸出工艺： 浓度梯度大，浸出效果好 溶剂用量少 贵重、含量低的药材 慢速浸出：1-3ml/min， 快速：3-5ml/min。 操作流程： 药材→粉碎→浸泡润湿→回流→回收溶剂→浓 缩提取液。 挥发性溶剂:乙醇、乙醚、氯仿等 反复套用溶剂， 适用范围：挥发性、不溶于水 的药材。 五、浸出液的蒸发 六、浸出液的干燥 1、干燥的原理： 传热过程 + 传质过程 同时进行 2、干燥的方法、设备 七、 常用浸出制剂 一、汤剂 定义：用水煎煮-去渣取汁 制法：煎煮法 二、中药合剂 定义：多种药材-浸取-浓缩-液体制剂 制法：有精加工程序；每服剂量30-60ml 三、酒剂 定义：蒸馏酒浸提液。60-70%酒精度 制法：冷浸法、热浸法、渗漉法等 四、酊剂 定义：乙醇液浸出物外、毒、剧药材100ml浸出 物相当于10g 普通药材 100ml浸出物相当于20g 制法：稀释法、溶解法、 浸渍法、渗漉法 五、流浸膏剂 定义：浸取液，浓缩 至1ml流浸膏相当于原药材1g 制法：适当浸出方法 -浓缩得浸膏。 六、浸膏剂 定义：浸取液，浓缩，干燥 至1ml流浸膏相当于原药材2-5g 制法：适当浸出方法 -浓缩-干燥得浸膏剂。 七、煎膏剂 定义：浸取液，浓缩，加糖或蜂蜜炼制 制法： (1)制备清膏 (2)收膏 (3)加蜂蜜或糖 八、口服液 定义：合剂的单包装 制法：适当浸出方法-浓缩-精制-矫味 八、提高浸出制剂质量的措施 中药材的浸出制剂的重 点 中药材的浸出制剂的重 点 浸出原理 影响浸出的因素 浸出方法 超临界流体（supercritical fluid，SCF）是指在临界温度和临界压力以上的非气、非液流体。 超临界流体具有液体的高密度和气体的低黏度的双重特性，有很大的扩散系数，对许多化学成分有很强的溶解性。 超临界流体的术语 超临界流体的特性 超临界流体兼有气液的双重特性： 密度较大，接近液体，用作溶剂时分子相互作用力很强，很容易溶解其它物质 粘度较小，接近气态，扩散力和渗透力都较大,其扩散系数比气体小,但比液体高一个数量级；故具有良好的溶解特性和传质特性， 超临界流体的特性 在临界点附近，这种特性对压力和温度的变化非常敏感。温度不变时，溶解度随压力增加而增加；压力不变时，增加温度，则溶解度增加或降低。 这些特性决定了超临界流体是一种变化极大的溶剂。超临界状态下，溶解性能极佳，当低于临界压力时，溶解性能则非常差。 SCF密度高接近液体，粘度小接近气体，扩散系数大是液体的100倍。因此，与液