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第十四章 果实种子类药材栽培技术 山茱萸 、栝楼 山茱萸［Macrocarpium officinalis （Sieb. et Zucc.） Nakai.］山茱萸科植物 以成熟干燥的果肉入药 主要化学成分: 山茱萸苷、皂苷、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、没食子酸甲酯、白桦脂酸等。 主产: 河南、陕西、浙江、安徽、四川等省区。 补益肝肾、收敛固涩 百年山茱萸(河南伏牛山宛西制药山茱萸GAP生产基地) 成年山茱萸林(河南伏牛山宛西制药山茱萸GAP生产基地) 山茱萸生境(河南伏牛山宛西制药山茱萸GAP生产基地) 山茱萸生境(摄于陕西秦岭山佛坪) ◆落叶灌木或乔木 ◆树皮淡褐色，条状剥落; 小枝圆柱形或带四棱 . ◆叶对生，卵形至长椭圆形 . ◆核果长椭圆形，熟时深红色 ◆花期3-4月，果期4-11月. 植株形态特征 生物学特性 （一）生态习性 适宜于温暖、湿润的地区生长，畏严寒； 正常生长发育要求平均温度为5～16℃； 喜光,根系比较发达，耐旱能力较强； 对土壤要求不严，能耐瘠薄。 生物学特性 （二）生长发育习性 种子繁殖开花结果一般需要5～10年,嫁接繁殖的2-3年； 果实生长期在4月上旬-10月中下旬，历时200余天 ； 4月下旬-5月底是果实迅速生长期。 山 茱 萸 花 山茱萸花期 山茱萸初果 生物学特性 （三）种质特性 没有形成真正的栽培品种,但具种内变异现象，在产区出现较多栽培类型。 果实形状 圆柱形、椭圆形、长梨形、短梨形、长圆柱形、短圆柱形、纺缍形 圆柱形果型（石磙枣）、短圆柱形果型（珍珠红）为优质类型 栽培技术 （一）选地与整地 1、育苗地　 选择背风向阳、光照良好的缓坡地或平地。以土层深厚、疏松、肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土为好。 入冬前深耕30～40cm，后整细耙平。结合整地每亩可施腐熟厩肥2500～3000kg作基肥。 播种前进行一次整地作畦。 栽培技术 （一）选地与整地 2、种植地　 选择海拔在200～1200m，背风向阳的山坡，坡度不超过20～30°。 按株距2m×2m或3m×2m挖穴，穴径50 cm左右，深30～50cm。 挖松底土，每穴施土杂肥10 kg左右，与底土混匀。 （二）繁殖方法 种子繁殖 （1）播种育苗 选树势健壮、冠形丰满、生长旺盛、抗逆性强的中龄树（25年）作为采种树，微晒3～4天，待果皮柔软去皮肉后即可获得种子。种子存在后熟现象。 需经低温阶段才能发芽 ，且种皮坚硬，内含透明的黏液树脂。需经5个多月的湿砂层积 。 冬播或春播 （2）移栽定植 南方 冬季；北方 春季解冻后。 （二）繁殖方法 压条繁殖 根际周围萌蘖的枝条，或将近地面的2～3年生枝条； 枝条入土处，刻伤木质部1/3； 第二年春定植。 嫁接繁殖 枝接在3～4月份进行，芽接在8～9月份 。 山茱萸二年生苗 栽培技术 （三）田间管理 1、树盘覆草 地膜、稻草、麦秸、马粪及其它禾谷类秸秆等 覆盖面积以超过树冠投影面积为宜 2、追肥 幼树：一般在4-6月； 结果树：秋季采果前后于9月下旬至11月中旬 栽培技术 （三）田间管理 3、疏花与灌溉 根据树冠大小、树势强弱、花量多少确定疏除量，一般逐枝疏除30％的花序。 小年采取保果措施，在3月盛花期喷0.4％硼砂和0.4％的尿素。 （三）田间管理 4、整形与修剪 幼树以整形为主，开张角度适宜。 进入结果期后，要调节树势，以及花芽和叶芽，长枝和短枝的比例。 进入衰老期后，注意树冠更新复壮。 对山地土层浅薄、肥力差的宜培育成小树冠，修剪应稍重。 矮冠密植应以自然开心形树形为好 。 病虫害防治 炭疽病 Colletotrichum gloeosporioides Penz. 主要危害果实和叶片。 病发病盛期为5～8月，多雨年份发病重。 防治方法： 1、病期少施氮肥，多施磷、钾肥； 2、选育优良品种； 3、清除落叶、病僵果； 4、发病初期用1∶2∶200波尔多液或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施，10天左右喷1次，连续3～4次。 病虫害防治 角斑病 Ramularia sp. 为害叶片和果实。 多在5月初田间出现病斑，7月份为发病高峰期，湿度较大时易发生。 防治方法： 1、增施磷、钾和农家肥； 2、5月份树冠喷洒1∶2∶200波尔多液，每10～15天1次，连续3次，或者喷50％可湿性多菌灵800～1000倍液。 病虫害防治 蛀果蛾 Asiacarposina cornusvora Yang 一年发生一代，8月下旬至9 月初危害果实。 防治方法： 1