油用牡丹栽培试题.ppt

油用牡丹栽培 西乡县林业站 概述 油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：高产出（五年生亩产可达300公斤，亩综合效益可达万元）、高含油率（籽含油率22%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）。 油用牡丹，具备四大特点 高产：油用牡丹为多年生木本植物，良田种植，5年生牡丹籽亩产量为300公斤左右，是国产大豆的2-4倍。 高含油率：牡丹籽含油率22%以上，高于国产大豆18%的含油率。 高品质：原种凤丹是药、油两用的品种。经检测分析：牡丹籽油所含亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成的多不饱和脂肪 酸，有 “血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称 ，含 量是橄榄油的140倍、茶油的7倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用有效成分。 种植成本低：牡丹为木本植物，一年种五十年收，省工、省时、节约成本，堪称“铁杆庄稼 ”；牡丹耐阴耐旱耐贫瘠 ，可林下生长 ，可利用大量的荒山荒 坡 、宜林地、退耕地种植，不与良田争地 发展油用牡丹的战略意义 进口替代：初步估算，油用牡丹推广到6000万亩，5年内可解决国家50%的食用油进口依赖，15年后可解决80%的进口依赖。 经济效益高：5年生牡丹亩产籽达300余公斤，产值近万元，是种植粮食作物的8-10倍。另外油用牡丹全身是宝，根可生产丹皮；花、蕾、芽可制作保健茶；牡丹籽饼粕可转化为饲料或用于种植蘑菇。 农民转为产业工人：规模种植可实现原料就地深加工，建设加工厂，推进农村城镇化，农民转变为产业工人。 具备产业化发展潜力：油用牡丹经过深加工，可生产多种系列产品包括牡丹花 朵 茶、牡 丹 花蕊 茶 、初 榨牡 丹 花 籽 油 、调 和 牡 丹 籽 油 、牡 丹 精 油 、牡 丹 花 籽 油软胶囊、中华国礼套装、牡丹不凋花等，同时牡丹籽油还含有众多的药用有效成分，可提纯作为医药原料，综合经济效益显著. 研究发现牡丹籽是前所未有的新资源，目前，做成食用油，1公斤油能卖到上千元。除牡丹籽油用外，牡丹花、牡丹根乃至牡丹叶、牡丹茎都蕴涵丰富的营养成分，这为牡丹深加工提供了重要的理论基础。 牡丹籽油的功效以牡丹籽为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中a-亚麻酸占49%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。是世界上最好的食用油。 油用牡丹与几种油料作物产量、出油率对比表 牡丹籽油与几种食用油油质对比表 牡丹油的功效 降三高，防治心脑血管疾病 护肤养颜，抗衰老，是可以口服的皮肤化妆品。 牡丹油的价格为每市斤1000－2000元 二、油用牡丹发展前景 牡丹浑身都是宝，油用牡丹项目的价值前景 （一）、牡丹丹皮（牡丹的根部） （二）、油用牡丹籽 为提炼牡丹油的原料，牡丹油是选用优质的牡丹籽为原料，采用先进技术萃取的高品质活性油，牡丹油含有100多种活性物质，其中不饱和脂肪酸含量在90%以上，亚麻酸的含量超过42%，是橄榄油的40倍，有“肌肤养护专家”和“血管卫士”之称号，由于其具有很高的营养价值和药用价值，且原料珍惜，2011年，被国家卫生部批准为“国家新资源食品”。 5年凤丹苗4000株，亩产可达300-350公斤，每公斤籽的价格为20-25元，牡丹油的价格为1000-2000元市斤。 牡 丹 油（胶囊） 牡丹油含有丰富独特的活性物质，既可内服又可外用，具有调血脂、降血压、活血化瘀、消炎杀菌、健脑益智、延缓衰老等作用。外用可以美容养颜、减少皱纹、祛斑、祛痘，使肌肤细腻光洁，富有弹性。同时，外用还对治疗口腔溃疡、关节炎、皮肤病有奇效。 （三）、牡丹花蕊茶 牡丹花蕊茶是以优质的牡丹花蕊为原料，利用先进技术精制的原生态活性茶，现代医学表明：牡丹花蕊含有丰富的氨基酸、蛋白质、多糖、总黄酮和维生素E，具有降三高、强身健体、美容养颜、防治前列腺疾病之功效。 三、油用牡丹优良品种 一、丹凤牡丹 结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强、经济实惠，抗寒性较差。 二、紫斑牡丹 紫斑牡丹因花瓣基部有一个明显的色斑而得名，虽然野生种分布在甘肃、陕西、河南和湖北等地，栽培分布以甘肃、青海、陕西、宁夏等省（自治区）为主，因此又被称为甘肃牡丹或西北牡丹。 落叶灌木，落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。小枝圆柱形，微具条棱，基部具鳞片状鞘。一般4-5月开花，8-9月果实成熟, 耐荫、抗寒性强。 与牡丹的区别：花瓣内面基部具深紫色斑块。叶为二至三回羽状复叶，小叶不分裂，稀不等2-4浅裂。花大，花瓣白色。 紫斑牡丹单瓣、半重瓣品种结实率高，且子实饱满，约占果实重量的2/3，籽仁的油脂含量高达33%。 牡丹育苗 1、种子育苗：牡丹种