第5讲细胞膜与细胞核要点.ppt

第5讲 │ 细胞膜与细胞核 第5讲　细胞膜与细胞核 第二单元　细胞的结构与物质跨膜运输 第5讲 │ 考点自主梳理 ?　知识点一　体验制备细胞膜的方法 　　制备细胞膜一般使用活的、成熟的哺乳动物的______。因为我们研究细胞膜的性质需要的是________的细胞膜。为了这个目的我们需要做的是去除细胞内________和________的膜的干扰。选择______________________的原因是该细胞在细胞分化的过程中，________和________大都已经退化消失，相比于其他结构复杂的细胞来说，分离的工作要________很多。我们所要做的是将红细胞浸在________中，使它吸水_______，然后就可以用__________的方法提纯了。 红细胞 细胞器 细胞核 纯净 细胞核 哺乳动物成熟的红细胞 细胞器 简单 清水 涨破 差速离心 第5讲 │ 考点自主梳理 　　 [问题导思] 1.为什么不用植物细胞来制备细胞膜呢？2.是否可以采用鸡的红细胞来制备？ 　　 [答案] 1.植物细胞一般有细胞壁、细胞核、细胞器等结构，这些结构有些有生物膜，会和细胞膜混在一起，而血液中成熟的红细胞没有细胞器和细胞核，得到的细胞膜比较纯净。 2．不可以。鸡的红细胞含细胞核和众多细胞器。 第5讲 │ 考点自主梳理 ?　知识点二　细胞壁和细胞膜成分及功能 　　1．细胞壁：植物细胞在细胞膜的外面有一层细胞壁，其主要成分为________和________，可用________酶和________酶来除去。细胞壁的作用为________和________。 　　2．细胞膜：对细胞膜进行化学分析得知，细胞膜主要由______________和________构成，其中________最多，约占50%；此外，还有少量的________。在组成细胞膜的脂质中，________最丰富。细胞膜的功能是将细胞与外界环境________、控制__________细胞、进行细胞间的________。 纤维素 果胶 纤维素　 果胶 支持 保护 脂质(磷脂)分子 蛋白质 脂质分子 磷脂 分隔开 物质进出 信息交流 　　 [问题导思] 膜功能的复杂程度取决于蛋白质(膜成分)的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少？ 　　 [答案] 内膜多于外膜。 糖类 第5讲 │ 考点自主梳理 ?　知识点三　生物膜分子结构模型的探究过程 1．生物膜探究的历程 时间 实例(实验) 结论(假说) 19世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为____________组成的 20世纪初 将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是________________ 1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子____________________ 1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 罗伯特森认为生物膜由____________________三层结构构成 膜是由脂质 脂质和蛋白质 排列为连续的两层 蛋白质—脂质—蛋白质 第5讲 │ 考点自主梳理 时间 实例(实验) 结论(假说) 1970年 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有__________ 1972年 —— 桑格和尼克森提出了生物膜的____________ 　　2.细胞膜特性： 　　(1)结构特点：____________________。举例(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)。 　　(2)功能特性：_____________________。 　　 　　[问题导思] 如何鉴定细胞膜中有蛋白质？ 　　[答案] (1)用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有蛋白质存在。(2)用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。 流动性 流动镶嵌模型 具有一定的流动性 选择透过性 第5讲 │ 考向互动探究 ?　探究考向一　　细胞膜成分与探究方法 1．细胞膜成分、含量、种类和作用的比较 成分 含量 种类 生理作用 脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2%-10% 磷脂、糖脂、胆固醇 构成细胞膜的基本成分 内在蛋白、外周蛋白 承担细胞膜的大部分功能 糖脂、糖蛋白 细胞识别、保护等 　　2.细胞膜的成分探究方法 第5讲 │ 考向互动探究 处理方法 现象及结论 溶脂剂处理 细胞膜被破坏，含有脂质 蛋白酶处理 细胞膜被破坏，含有蛋白质 　　【知识拓展】 对于组成细胞膜的基本成分，最初是通过用脂质溶剂和蛋白酶处理细胞膜来确定的。用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解，脂质分子进入到溶剂中，说明膜中含有脂质分子；用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构，说明细胞膜的化学组成中除了脂质还有蛋白质。对于一些具体的组成成分，可采用相应酶的