第二节探究汽化和液化的特点要点.ppt

第二节 探究汽化和液化的特点 我们先来看一个实验 由实验可以看到，水可以变成水蒸气，水蒸气也可以变成液态的水 物质由液态变成气态的过程，称为汽化；由气态变成液态的过程，称为液化 盆子里的水，晒出去的湿衣服，随着时间的流逝 都会变干，水变成了水蒸气，这种汽化方式叫蒸发 实验：用酒精写字 蒸发 池塘里的水不论在什么温度下，都有汽化成水蒸 气的现象存在。这种任何温度下都能发生，并且只在 液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发 蒸发要吸热 活动1：什么情况下裤子干得快 讨论一下，蒸发的快慢跟哪些因素有关？ 活动1：什么情况下裤子干得快 由实验可知，液体的表面积越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。 湿的头发如何能快点干？在自然条件下，冬天与夏天比，哪种情况下较快干? 1、用布擦 2、用电吹风吹（用冷风吹；用热风吹） 3、在太阳下晒， 4、摊开头发 我国西部地址严重缺水，人们常用地下渠道输水。这种输水方式有什么好处？为什么？ 水烧开时，水会迅速汽化为水蒸气。这种汽化方式叫沸腾 可见，汽化有蒸发和沸腾两种方式 沸腾 烧开水是我们生活中常做的事，水沸腾时的汽化 现象比蒸发更明显。这种汽化过程有什么特点？ ?制定计划与设计实验： 实验装置如图所示，在烧 杯中盛水并加热，仔细观察烧 杯中水的状态变化过程 ?进行实验与收集证据： 当水温接近80℃时，每隔1min读一次温度，直到 水沸腾时再继续观察5min，把观察到的现象和测得的 数据记录在表格中。然后以横坐标表示时间，纵坐标 表示温度，把表中记录的各组数据分别画在坐标系中， 再将这些点用平滑的曲线连接起来 由实验可以看出，水到了一定温度后才开始沸腾，水沸腾后继续加热，温度不再变化 这种要达到一定温度，并在液体的内部和表面同 时进行的剧烈的汽化现象，叫做沸腾。液体沸腾时的 温度叫做沸点。 沸腾要吸热 蒸发吸热 不同液体的沸点不同，下表是通常情况下几种液 体的沸点 液体的沸点与气压有关。液体表面上的气压越小，沸点越低。气压越大，沸点越高 水的沸点与气压的关系 气压/（105Pa） 0.5 1.0 2.0 5.0 10 沸点/℃ 81 100 121 152 179 采用高压锅做饭，由于锅内上方的气压可以高于1.01×105Pa，因此水的沸点可以高于100 ℃。在高山和青藏高原等地区，由于大气压强较小，水的沸点低于100 ℃，因此，要用高压锅做炊具 液化 将壶中的水烧开，水蒸气从壶嘴逸出，将一块 玻璃靠近壶嘴，你看到了什么现象？ 物质由气态变为液态的现象，叫做液化。水蒸气变 成液态的水是水蒸气的液化 液化——要放热 大量实验表明，所有气体在温度降低到足够低时都可以液化。在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。 除了遇冷液化，还有别的方法可以使气体液化 日常生活中经常见到液化现象。夏天吃冰棒时，揭开包装纸后会看见冰棒冒“白汽”。这“白汽”不是水蒸气，水蒸气是看不到的。因为空气中的水蒸气遇到冷的冰棒时，液化成小水珠，许多小水珠聚在一起成了“白汽” 探究汽化和液化的特点 汽化 （吸热） 液化 （放热） 蒸发 定义：任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象，叫做蒸发 影响因素 液休的温度 液体的表面积 液体表面上的空气流动 定义：达到一定温度，并在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象，叫做沸腾 特点：吸热且温度保持不变 条件：温度达到沸点且继续吸热 沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点 定义：由气态变成液态的过程，称为液化 条件：降低温度和压缩体积 沸腾 （1）将温度计的玻璃泡浸入酒精中,然后取出,发现短时间内示数下降,这是因为液体在蒸发过程中 ( ) A．吸热 B．放热 C．不吸热不放热 D．以上说法都不对 （2）如图所示，正确描述水沸腾的是（ ） （3）下列能使蒸发变慢的措施是（ ） A.用瓶子装酒精时一定要加盖 B.夏天，人们使用电风扇扇风 C.把湿衣服展开晾在通风向阳处 D.用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内 A C A （4）下列关于蒸发和沸腾的说法那些是正确的（ ） A.蒸发和沸腾是汽化的两种方式 B.蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象 C.水沸腾时，汽泡中都充满了水蒸