第二章-植物的茎要点.ppt

第三节 茎的结构、发育与生理功能  一、茎的生理功能 二、茎的形态 三、茎的发生与结构 四、植物体内水分与溶质的运输 一、茎的生理功能 支持作用 输导作用 贮藏和繁殖作用 光合作用 二、茎的形态（自学） 植物的茎常呈圆柱形，这种形状最适宜于茎的支持和输导功能。 有些植物的茎外形发生变化，如莎草科的茎为三棱形；薄荷、益母草等唇形科植物的茎为四棱形；芹菜的茎为多棱形。 ???????????????????? ? ???????????????????? ?  ? ???????????????????? ? ???????????????????? 枝条上叶子的着生之处为节，相邻两个节之间的一段为节间。木本植物的枝条，其叶片脱落后留下的疤痕，称为叶痕。叶痕中的点状突起是枝条与叶柄间的维管束断离后留下的痕迹，称为叶迹。 （一）芽 1、芽的结构 芽是未发育的枝或花和花序的原始体。芽的中央是幼嫩的茎尖，在茎尖的上部，节和节间的距离很近，界线不明显，其周围有许多突出物，这是叶原基和腋芽原基。  如果是花芽，其顶端周围形成花的各组成部分的原基或花序的原始体，花芽开放时，展开为花或花序。 2、芽的类型 根据芽的生长位置、性质、结构和生理状态，可将芽分为几种类型。 （1）芽和不定芽 定芽生长在枝上有一定的位置，生长在茎枝顶端的，称为顶芽；生长在叶腋的，称为侧芽，也称腋芽。 许多植物在老茎、根或叶上均可产生芽，这种芽发生的部位比较广泛，称为不定芽。 副芽  ? ???????????????????? ? ???????????????????? （2）叶芽、花芽和混合芽 叶芽发育为营养枝；花芽发育为花或花序；混合芽同时发育为枝、叶和花（花序）。   （3）裸芽和鳞芽 裸芽实际上是被幼叶包围着的茎、枝顶端的生长锥。草本植物和生长在热带潮湿气候的木本植物，常形成裸芽。有芽鳞保护的，如榆、杨、甘蔗等植物的芽，称鳞芽或被芽。  ? ???????????????????? ? ???????????????????? （4）活动芽和休眠芽 通常认为能在当年生长季节中萌发的芽，称为活动芽。温带的多年生木本植物，其枝条上近下部的许多腋芽在生长季节里往往是不活动的，暂时保持休眠状态，这种芽称为休眠芽。 （二）茎的分枝和分蘖 植物的顶芽因某些原因而停止生长时，一些侧芽就会迅速生长。由于上述关系，以及植物的遗传特性，每种植物常常具有一定的分枝方式。 1、单轴分枝 又称总状分枝。树冠塔形，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达，以后侧枝又以同样方式形成次级分枝，但各级侧枝的生长均不如主茎的发达。这种分枝方式，称为单轴分枝。 ???????????????? ? ???????????????????? 2、合轴分枝 该分枝的特点是顶芽活动到一定时间后，生长变得极慢，甚至死亡，或分化为花芽，而靠近顶芽的腋芽则迅速发展为新枝，代替主茎的位置，不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替。 ?????????????????????????????? ? ???????????????????? 3、假二叉分枝 实际上是合轴分枝的另一种形式。如丁香、石竹都是对生叶序，其顶芽发育到一定时期后不再发育，在近顶芽下面的二个对生腋芽，发育成为两个相同外形的分枝，从外表看这种分枝与二叉分枝相似，因此叫假二叉分枝。 ???????????????? ? ???????????????????? 4、禾本科植物的分蘖 四、五叶时期禾本科植物幼苗的腋芽开始活动，迅速生长为新枝，同时在节位上产生不定根，这种分枝方式称为分蘖。 分蘖位愈低，其分蘖发生愈早，生长期长，容易成穗；分蘖位越高，分蘖发生越迟，生长期短，往往不能成穗，而成无效分蘖。  ???????????????????????????????????????????????????????????????? （三）茎 的 类 型 植物的茎为适应多变的环境，在进化过程中形成了多种不同的类型。 1. 茎的性质 根据植物茎的性质不同，将茎分为木本植物和草本植物两大类。 木本植物的茎含有大量的木质素，一般比较坚硬，又可分为乔木和灌木。 （1）乔木：乔木是有明显主干的高大树木，如杨树等。 （2）灌木：主干不明显