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必修1——组成细胞的分子 生命活动的主要承担者-----蛋白质 【】 【知识提要】 蛋白质的功能蛋白质的功能 举例 ① ② ________________ ③ ________________ ④ ________________ ⑤ ________________ ⑥________________ 二、氨基酸 1．结构式： 2．结构特点：每种氨基酸分子至少含有 ，并且它们连接在同一个 上。20种氨基酸不同的是 。、蛋白质的结构1．脱水缩合作用 2．脱水缩合作用的有关计算肽链数 氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数目 多肽相对分子质量 m条 a 四、蛋白质结构多样性的原因【特别提醒】．氨基酸、多肽、蛋白质 （1）氨基酸的种类远不是20种，只是构成蛋白质的氨基酸的种类大约是20种。 （2）多肽与蛋白质的区别：没有空间结构蛋白质有空间结构。 ．两性：因为蛋白质是α氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，分子内存在—NH2和—COOH，所以蛋白质具有酸碱两性。 ．盐析与变性 ．下列不属于体内蛋白质功能的是A．构成的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶 C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体 ．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 A．1280 B．12544 C．11036 D．12288．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17 ．． （1）图中A表示____________，D表示_____________。 （2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________。在这个过程中，相对分子质量减少了____________。该化合物称为_________________。 （3）图中表示R基的字母是________________________，表示肽键的字母是________。 （4）图中有个_________氨基和________个羧基。 （5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。 （6）该化合物是由___________种氨基酸组成的。 必修1——第二章 组成细胞的分子 2.3 遗传信息的携带者——核酸 【教学目标】 1.说出核酸的种类。 2.简述核酸的结构和功能。 3.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。 【知识提要】 一、核酸的种类、结构和功能 知识点 归纳与结论 核酸 的种类 _______________， 简称_______ 核酸包括 ________________，简称_______ 核酸 的结构 1.核酸的单体：___________。核酸的元素组成：________________。 2.一分子的核苷酸包括___________、_____________和________________。 根据五碳糖的不同，核苷酸分为______________和_________________，前者的含氮碱基是______________，后者的是____________________。 3. 通常DNA是由______条核苷酸链构成，RNA是由____条核苷酸链构成。 核酸 的功能 1．核酸是细胞内_______________的物质，在生物体的___________、_________和_______________的生物合成中具有极其重要的作用。 2．绝大多数的生物，其遗传信息贮存在_________中，部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如_______________等。 二、核酸的分布 知识点 归纳与结论 核酸 的分布 实验：观察DNA和RNA在真核细胞中的分布 1.___________使DNA呈现______色,_________使RNA呈现______色。 2.盐酸的作用： 盐酸能够改变___________________，加速染色剂____________，同时使染色体中的_________________分离，有利于_______与染色体结合。 3. DNA主要分布在___________中，___________和____________内也含有少量DNA；RNA主要分布在____________中。 三、DNA和RNA的比较 DNA RNA 结构 组成的基本单位 碱基 嘌呤 嘧啶 五碳糖 无机酸 【巩固练习】 1．水稻叶肉