功能性食品地方市场调查323寝室解析.ppt

功能性食品地方市场调查 组员：戴桔萍 何羽青 冯莉莉 陈攀红 功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。 调查地点：戴梦得超市 调查人数： 50 人 调查时间：2015年4月10日 功能性食品的作用 第一, 提供人体所需的营养素和能量, 即营养功能; 第二, 提供人对食品色、香、味和质构的享受, 从而引起食欲上的满足, 即感官享受功能。 1.您知道什么是功能性食品吗? A.知道 B.不知道 2.您认为功能性食品对改善亚健康状态有帮助吗? A. 能改善亚健康状态 B. 能改善， 但作用不大 C. 可能无法吸收， 没有效果 3.您认为功能性食品适合哪类人群? A. 婴儿 B.小孩和老人 C.孕妇 D.所有处于亚健康状态的人 4. 您一般选择在哪里购买功能性食品? A. 超市 B. 药店 C. 保健品直销店 D. 网络 5.您倾向于购买哪类功能性食品? A. 钙片、 锌片之类的 B.有减肥功能的 C. 增强免疫力的 D. 抗衰老类的 * 三勒浆抗疲劳液 成分：L-精氨酸、L-天门冬氨酸、蜂蜜。 功效成份表 每100ml中含：三勒浆浓缩汁93ml三勒浆、L-精氨酸150mg以上、L-天门冬氨酸150mg以上 保健功能 ：抗疲劳，耐缺氧，免疫力调节。 三勒浆有抗疲劳液和口服液两种，其主要成份都是三勒浆浓缩汁，抗疲劳液上标注的是三勒浆浓缩汁，口服液上直接标出了三勒浆三味草药的名字。 三勒浆所倡导的新健康四大核心理念： 1、适当的有氧运动； 2、良好的膳食摄入； 3、最佳的营养补充； 4、有病及时治疗，多年来对消费者具有深远的健康意义，并形成了特有的人文健康关怀。 【产品特点】：本品具有保健功能改善营养性贫血适宜于营养性贫血者。康富来血尔口服液是以鲜鸡、当归、黄芪、卟啉铁为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有改善营养性贫血的保健功能。 【主要原料】：鲜鸡、当归、黄芪、卟啉铁。 【功效成份及含量】：每100 g中含：总皂甙30mg 每1kg中含：铁≥29.3mg 【食用方法及食用量】：每日2次，每次38ml。 铁皮枫斗，又名万丈须，是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品。成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺。具有补五脏虚劳;抗衰老;降“三高”；抑制肿瘤。 成分：石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚。 功效：宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 脑轻松：胶囊根据现代营养学研究进展，采用生物工程技术，从天然植物红景天、银杏叶及海洋鱼类中提取多种有效成分精制而成的保健食品。本品可增强脑细胞耐缺氧能力，增强记忆、消除疲劳，提高学习、工作效率，具有抗疲劳、耐缺氧，改善记忆的保健作用。 产品特点：脑轻松胶囊根据现代营养学研究进展，采用生物工程技术，从天然植物红景天、银杏叶及海洋鱼类中提取多种有效成分精制而成的保健食品。本品可增强脑细胞耐缺氧能力，增强记忆、消除疲劳，提高学习、工作效率，具有抗疲劳、耐缺氧，改善记忆的保健作用。 西洋参 又称花旗参，主产美国、加拿大等北美国家。西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。 功能及适应人群 批准文号 价格 含量 三勒浆抗疲劳液 抗疲劳、免疫调节、耐缺氧 卫食健字（2000）第0568号 288/盒 每100ml中含：三勒浆浓缩汁、L-精氨酸、L-天门冬氨酸 铁皮枫斗 免疫调节、抗疲劳 渐食健生字（2013）第0046号 258/盒 每100g含：人身皂苷Rb1 65mg粗多糖1022mg 脑轻松 抗疲劳、耐疲劳、改善记忆 GD-FDA健证字第0606s0148号 366/盒 每100g中含：总黄酮120mg 血尔 改善营养性贫血 GD-FDA健证字第（2005）0606s0148号 152/盒 每100g含：总皂甙40mg、铁29.3mg 西洋参 抗疲劳 闽食健生证字（2011）2012号 119/盒 每100g含：总皂甙1.52g 产品名称 项目 *