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广州市义务教育阶段九年级化学学科单元学业质量评价标准（试行） 第十一单元盐 化肥 目标 学业水平达标要求 评价说明 知 识 与 技 能 生活中常见的盐 1．知道生活中常见盐（氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙）的俗称，能说出他们的主要用途。 2．初步学习使用过滤、蒸发的方法对混合物进行分离。能够独立操作“粗盐提纯”实验。 3．初步学会检验组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐的方法。 4．能记忆常见酸、碱、盐的溶解性。知道常见物质或溶液的颜色。 5．能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 ．知道盐在水溶液中都能电离出金属离子和酸根离子，因此组成里含有相同的金属离子或酸根离子的盐具有一些相似的化学性质： （1）可溶性盐能与某些金属单质发生置换反应，生成新盐和新金属； （2）盐能与酸发生复分解反应生成新盐和新酸； （3）可溶性盐能与碱发生复分解反应生成新盐和新碱； （4）两种可溶性盐能发生复分解反应生成两种新盐。 . 了解物质的分类 （1）能从组成上区分混合物、纯净物；单质、化合物；酸、碱、盐、氧化物； （2）能说出常见酸、碱、盐、氧化物的名称。 . 能够说出酸、碱、盐、氧化物等各类物质的通性，并能根据反应物和产物的种类判断化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应， 1．有条件的学校可做粗盐提纯实验的误差分析。 2．盐的性质侧重于针对生活中常见的盐。 3. 复分解反应的概念应该始终贯穿在整个酸碱盐的教学过程中。 化学肥料 1．认识氮肥、磷肥、钾肥对农作物生长有重要作用，知道含有两种或两种以上营养元素的化肥叫做复合肥。 2．了解化肥、农药的利弊及合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染 3．知道初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。 实验活动8 通过动手操作，初步学会分离固体混合物时使用的过滤、蒸发的操作方法，并进行独立操作。 过 程 与 方 法 1.通过对化肥的简易鉴别，初步学习利用物理和化学性质初步鉴别物质的基本思路和方法。 2. 通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单归纳反应的相同点，掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法。 3. 逐步用分类的思想和方法去归纳和整理酸、碱、盐知识，初步建立物质类别之间进行反应的观念。 情感态度与价值观 1. 在学习生活中常见的盐和农业生产中化肥的作用，感受现化学的魅力。 2. 通过分析化肥、农药对环境的利弊，初步形成正确、合理地使用化学物质的意识，认识化学在环境监测与环境保护中的重要作用。 【评价示例】 1．馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。 本题考查“知道生活中常见盐的主要用途”和“知道盐在水溶液中都能电离出金属离子和酸根离子，因此组成里含有相同的金属离子或酸根离子的盐具有一些相似的化学性质”，重点考查了“初步建立物质类别之间进行反应的观念”。学生无需详细了解碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸之间究竟发生了哪些反应，但必需知道含有碳酸根或碳酸氢根的物质可以与酸反应，放出二氧化碳气体。评价方式：课堂提问 2．氯化钠在生活、生产中的用途非常广泛。请通过查阅报纸、书刊、网络和访谈等，了解氯化钠的用途，并以“氯化钠的妙用“为题编知资料卡片。 本题考查“生活中常见盐的主要用途”。在查阅报纸、书刊、网络和进行访谈的过程中再次学习收集资料的方法、采访提纲和调查问卷的编写、数据的处理等，展示获取信息、表述信息、加工信息的信息处理能力。评价方式：成果交流 3．下图为某学生进行粗盐提纯试验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出仪器名称① ， ② （2）过滤后，若滤液仍然浑浊，应 ，滤液仍然浑浊的原因可能是 。 （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是 ，等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 本题考查“能够独立操作粗盐提纯实验”。在粗盐的提纯中，关键的操作是“过滤”和“蒸发”，本题要求学生对整个操作过程非常清晰，能够根据原理对出现的异常现象进行分析。评价方式：纸笔测试 4．有一包化学肥料，可能是硫酸铵、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾中的一种。取少量样品，观察到其外观为白色晶体，加入水后能全部溶解；另取少量样品与熟石灰混合、研磨，没有刺激性气味气体放出。这种化肥是 A. 氯化钾 B. 碳酸氢铵 C. 硫酸铵 D. 过磷酸钙 本题考查“知道初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法”和“初步学习利用物理和化学性质初步鉴别物质的基本思路和方法”。评价方式：纸笔测试 2 ②