山东金乡有机大蒜栽培技术.docVIP

第一章 引言 随着食品安全越来越被人们重视，无污成为现代人的追求优越的地理位置为有机大蒜的生产创造了有利的环境条件现在金乡蒜农们从播种前的地块整理、播种、生长期间的田间管理到最后采收,摸索出一套有机大蒜的栽培新技术。土壤疏松、排水良好、有机质丰富疏松砂壤土，适宜发育，蒜头大且辛辣味浓，起蒜容易。, 广大农村地区的工业污染受害程度较低，有机大蒜生产环境质量易于满足。 2.2 土壤优势 金乡县土壤有机质含量较高，土层较深厚。在建立生产基地同时，有计划地进行管道灌水、选场地以及运输工具等设施配套工作。并且生产基地前3年内未使用过农药、化肥等违禁物质，土壤状况好；附近农业生态环境良好，土壤重金属及农药残留低，周围没有污染源。土壤中没有恶性杂草和线虫、没有难以控制的重要病虫害[6]。 第三章 有机大蒜栽培技术 3.1 有机大蒜播种前的准备 3.1.1 播种前要对地块进行深耕整地并施底肥 有机大蒜以有机肥为主，首先在9月下旬施肥。此时气温比较高，利于有机肥的腐熟。腐熟不充分，发酵时会烧伤蒜根，还会引起地下虫害，尤其是地蛆会严重发生。大蒜因生长期长，群体密度高，需肥量大，一般每667m2施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等5000～8000kg或通过国家有机认证的精制商品有机肥1000kg；底肥施好后进行整地作畦。要精细整地作东西畦，便于接受光照，一般畦宽3.2～4.0m。 3.1.2 种蒜选