高中生物 《细胞的量供应和利用》教案 新人教版必修1.docVIP

分子与细胞 第5章细胞的能量供应和利用 情感目标：通过阅读分析资料“关于酶本质的探索”，认同科学是在不断的探索和争论中发展的；体验评价同学方案的批评责疑精神以及参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见的合作精神。 3．重点、难点分析与突破方法 （1）说明酶在代谢中的作用、本质和特性 4．教学资源的选择与运用 准备无机催化剂的作用机理和蛋白质的理化特性知识，实验探究光盘中的“比较过氧化氢在不同条件下的分解”和“探究影响酶活性的条件”视频摘录 5．教学策略与教学方法 首先从问题探讨的讨论入手进行激趣，通过学生已有的经验（化学知识）引导构建新知。通过复习催化剂的作用机理，初中的消化酶知识比较细胞中的化学反应与化学课上所学的反应知识导入细胞内的化学反应特点。教材重点安排学生做比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的实验，引导学生自己得出结论。该实验关系到酶的作用和特性方面的理解掌握，所以在课前一定要把实验中的控制变量的方法原理以及对照实验的设计方法讲解透彻，要求学生体会什么是自变量、因变量、无关变量以及什么是对照实验。引导学生学会确认和控制变量，培养学生的科学探究能力。在学生获得感性知识的基础上，利用教材的卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。目标的达成关键是对实验操作的正确性以及对实验每一个步骤的操作要求的强调，通过实验让学生在老师的引导下讨论归纳内容要求；建议先安排视频学习，让学生感受实验过程后针对视频实验操作进行共同讨论分析，同时提供一些与实验有关的具体数字（1滴质量分数为20％的新鲜肝脏研磨液含过氧化氢酶的相对数量是1，1滴质量分数为3.5％的氧化铁溶液含催化剂铁离子的相对数量是25万）来加深对酶高效性的印象,讲述中要把活化能的显著降低就能表现出催化效率的高效性给推导出来；同时要挖掘其中蕴含的酶的专一性和条件的温和性。至于酶为什么降低活化能的作用更显著，超出课标的要求，这可以作为一个兴趣的目标，留待有志于研究生物学的同学在未来的研究领域中去探讨。 在介绍酶的本质时，需要教师通过实验和生活生产实践中的实例让学生体会酶的概念。充分利用资料中酶的发现历史加深学生对酶本质的认识。在资料分析的教学中，教师提出精心设置的问题之后让学生自读资料。引导学生对科学家从生活现象中发现问题、不断探究、不断进行实验，最终揭示酶的本质的探索历程的精神体验，帮助学生理解绝大多数酶是蛋白质的事实。使学生达成在继承、创新、务实和大胆实践等科学精神和态度方面的教育价值。 在学习酶的特性时，要基于学生对于酶的已有认识结合课本实验结论让学生判断酶作为生物催化剂催化化学反应时应具备哪些特点。从蛋白质的特性上去思考酶的特性也是一种不同学科知识的整合。通过酶在其分子结构上有特定的活性部位，而这个活性部位恰恰就是酶具有专一性的原因，再简述酶与底物之间的锁匙关系，一种酶只能催化一种或一类化学反应来突破酶专一性。这种高度的专一性保证了生命活动有条不紊地进行。 学习影响酶活性的条件时，教师要重视教材上提供的探究活动，要让学生亲自获得酶的活性受到温度和酸碱度影响的实验证据，如加酶洗衣粉的使用条件等，还可以通过定量化的探究实验让学生认识酶活性的范围，但这是较高层次的要求。本节实验设计能力的教学要围绕讨论以下这些问题。你的选题是什么？你的假设是什么？围绕你的选题，你的实验方案和步骤如何设计？可用草图或简要的文字加以说明；如何控制实验变量？怎样设置对照组？如何检验实验结果？来解决难点，达到学会控制自变量，观察和检测因变量的变化以及设置对照组；至于实验的重复性原则可以通过举例分析来完成。 6．学习评价的方法：主要通过观察学生课堂讨论参与度和通过练习及上交经过讨论修订的设计方案来评价。通过对学生课堂实验操作能力、观察能力、思考分析的能力给予评价。 第2节 细胞的能量“通货”——ATP 1．知识结构 2．教学目标 知识目标：①简述ATP的化学组成和特点。②写出ATP的分子简式。③解释ATP在能量代谢中的作用 能力目标：尝试对化学知识与生物知识的整合能力和进行对信息归纳总结能力 情感目标：通过ATP知识的学习，体验生命活动离不开ATP的直接供应能量。认同ATP是细胞内流通的能量“通货”。利用对图5-7进行补充和完善，调动学生的学习积极性和主动参与的学习态度，学生用准确的科学术语阐述观点和进行合作学习的能力①ATP化学组成的特点；主要通过具体数据展示来达成。高能磷酸键水解时放出的能量是一般化学键放出能量的2倍以上。如每摩尔的高能磷酸键放出的能量多达30.54KJ，而一般的P-O键只能放出8.37～20.92KJ。②ATP在能量代谢中的作用；主要通过对于所有的活细胞来说，几乎都是用ATP作为直接能源物质，推动着新陈代谢中的化学反应顺