2.4细胞中的糖类和脂质(整理)详解.ppt

3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（ ） A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N4种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖 D 与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪 的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗 大量氧气,此外,糖类氧化既可以在 有氧条件下也可以在无氧条件下进 行.所以,糖类是生物体生命活动利 用的主要能源物质. * * * * 第4节 细胞中的糖类和脂质 ____是主要的能源物质 糖类 4.说出它们在元素组成上有什么特点？ 讨论： 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？ 2.这些糖都是同一种类型的糖吗？ 3.都是甜的吗？ 一、细胞中的糖类 1、元素组成： 2、种类： 3、功能： C、H、O 糖类是主要的能源物质 单糖、二糖、多糖 种 类 分 布 功 能 单糖 二糖 麦芽糖 葡萄糖+ 植物细胞中 水解成单糖后提供能量 蔗糖 葡萄糖+ 乳糖 葡萄糖+ 动物细胞中 多糖 植物细胞中 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 产生、储存动物的肝脏中 产生、储存动物的肌肉中 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 植物细胞中 动物细胞中 RNA的成分，不提供能量 DNA的成分，不提供能量 细胞直接吸收，细主要能源物质 提供能量 葡萄糖 果糖 半乳糖 淀粉 纤维素 糖原 肝糖原 肌糖原 植物细胞的主要储能物质 动物细胞的主要储能物质，调节血糖 动物细胞的主要储能物质 讨论： 糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这又是为什么？ 淀粉 糖原 纤维素 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 淀粉 水解 水解 麦芽糖 氧化分解 葡萄糖 释放能量 是多糖的基本单位 葡萄糖 有人认为，吃的糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？为什么？ 糖类在人体内会转化为脂肪 二、细胞中的脂质 植物脂肪颗粒 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 哪些食物可以引发肥胖？ 肥胖对我们的健康又什么危害？ 肥胖症患者 厌食症患者 这样的身体对我们的健康有什么危害？ 糖类和脂肪不能多食，但也不能完全杜绝，因为它们维持着我们正常的生理活动，是我们身体里非常重要的物质 肥胖给人们的工作带来不便. 1、元素组成： 2、种类： C、H、O，有些含有P、N 脂肪、磷脂、固醇 脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。 O％比糖类少，H％比糖类多 胆固醇 性激素 维生素 D 种类 作 用 分 布 脂 肪 （C、H、O) 磷 脂 （C、H、O、N、P） 固醇CHO 胆固醇 性激素 维生素 D ①脂肪是细胞内良好的储能物质②保温作用③缓冲和减压作用 构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分 构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 有效的促进人和动物肠道对Ca 和 P的吸收 动物皮下、植物种子 脑、卵细胞、肝脏、大豆种子 动物内脏、蛋黄 动物细胞 动物细胞 1、胆固醇是不是吃的越多越好？ 不是，过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命． 2、小孩、年轻人多晒太阳能补钙，为什么？ 晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D，而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。 氨基酸 多糖 蛋白质 核酸 生物大分子 基本组成单位 葡萄糖 核苷酸 单 体 多聚体 三、生物大分子以碳链为骨架 什么是单体?什么是多聚体? 单体：组成生物大分子的基本单位 多聚体:有许多单体连成而成 生物大分子是以碳链为骨架. 碳原子在组成生物大分子中的作用： 由氨基酸组成的蛋白质 由葡萄糖组成的淀粉 脱氧核苷酸长链 碳是生命的核心元素。无碳，无生命。 1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 2、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。 C C * * * *