2015-2016学年山西省临汾第一中学高二下学期期中考试生物试题(word版)详解.doc

2015-2016学年山西省临汾第一中学高二下学期期中考试生物试题 一、选择题 1、某同学尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见下图），有关做法不恰当的是（ ） A.把果酒传统发酵中，不需人工添加酵母菌菌种 B.把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验 C.发酵一段时间后关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟 D.制作果酒的过程中，将时间控制在10～12d左右 【答案】B 2、为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是（ ） A.泡菜的选择 B.样品的处理 C.标准显色液的制备 D.比色 【答案】C 3、下列关于腐乳制作的叙述，正确的是（ ） A.该过程中毛霉在有氧的条件下产生蛋白酶和脂肪酶 B.卤汤中香辛料越多,口味越好 C.卤汤中酒的含量越高,杂菌繁殖越快,豆腐越易腐败 D.将长满毛霉的豆腐装瓶密封腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量 【答案】A 4、下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是（ ） A.用蒸馏水配制牛肉育蛋白胨培养基,倒平板后经高温、高压灭菌 B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上 C.将实验组和对照组平板倒置, 37℃恒温培养24-48小时 D.在确定对照组无菌后,选择菌落数在30-300的平板进行计数 【答案】A 5、辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有 I、II途径如下图 。 有关说法正确的是（ ） A.对外植体先后使用70%的酒精和1%的氯化汞溶液严格消毒 B.图中①过程细胞进行的分裂一定是有丝分裂 C.图中获得愈伤组织、脱毒苗和高产细胞群不需要更换培养基 D.I和II途径均表现了植物细胞的全能性 【答案】B 6、下列有关微生物培养的说法正确的是（ ） A.培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性 B.乳酸菌与硝化细菌所利用的氮源相同 C.分离尿素分解菌的培养基中pH逐渐变小 D.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌生长 【答案】A 7、下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述,不正确的是（ ） A.使用的菌种都含有核糖体和DNA B.制作过程中均需高温高压灭菌 C.发酵过程中,有机物种类均增加 D.发酵后期,只有果醋制作需要向发酵液中充气 【答案】B 8、把某哺乳动物从24℃的实验室移至l℃的低温室后,测得其体温如图。同时, 测定其体内促甲状腺激素的浓度。下列能正确表示促甲状腺激素浓度变化的是（ ） 【答案】B 9、下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的叙述,正确的是（ ） A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4: 1)混匀装瓶 B.在酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料 C.发酵过程中始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水 D.随着发酵进行,亚硝酸盐含量逐渐增加,用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定 【答案】C 10、图为胡萝卜(二倍体)的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图。下列有关叙述正确的是（ ） A.①和②过程中都会发生细胞的增殖和分化 B.愈伤组织的细胞高度液泡化、排列紧密 C.利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 D.单倍体育种培育胡萝卜的过程中,不可能产生愈伤组织 【答案】C 11、欲分离筛选能分泌脂肪酶的细菌,应选择下列哪种固体培养基(仅列出了碳氮源) （ ） A.蛋白胨、柠檬酸铁铵 B.土豆汁、蛋白胨 C.乳糖、酵母膏 D.橄榄油、酪素 【答案】D 12、有关“探究培养液中酵母菌数量动态变化”的实验,叙述正确的是（ ） A.用显微镜直接计数法对酵母菌进行活菌计数 B.取适量培养液滴于普通载玻片后对酵母菌准确计数 C.营养条件并不是影响酵母菌种群数量变化的唯一因素 D.一定容积的培养液中酵母菌种群数量变化呈“S”型 【答案】C 13、研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用, 实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性, 抑菌实验结果显示: 在长满致病菌的平板上, 会出现以抑菌物质为中心的透明圈。 两者的提取及应用如图所示,有关说法错误的是（ ） A.柚皮易焦糊,因此柚皮精油的提取一般采用压榨法 B.柚皮精油提取过程中得到糊状液体后必须过滤 C.培养基中的尿素只为乳酸菌A的生长提供氮源 D.通过透明圈的大小可比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果 【答案】C 14、下图是由甲、乙、丙三个神经元(部分)构成的突触结构。神经元兴