细胞的基本结构和功能汇总.doc

细胞的基本结构和功能 植物细胞的形状和大小 “细胞学说”，即：细胞是生物有机体的结构和功能的基本单位。 细胞学说内容： ????1. 植物和动物的组织由细胞构成 ????2. 所有的细胞由细胞分裂或融合而成 ????3. 卵和精子都是细胞 ????4. 一个细胞可分裂形成组织 植物细胞的形状 细胞的形状与细胞所执行的功能有关。 植物细胞的大小 细胞小的原因：受细胞核所能控制的范围的制约；有利物质的交换（相对表面积大）和转运。 细胞大小变化的一般规律：生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞往往较大；受外界条件的影响 植物细胞的结构和功能 原生质体 细胞核 细胞核的结构： 细胞核的功能：遗传信息库，细胞代谢的控制中心 （染色体和染色质：同种物质在细胞不同时期的两种状态） 细胞质 质膜（细胞膜或原生质膜） 定义：植物细胞的细胞质外方与细胞壁紧密相接的一层薄膜 生物膜：细胞、细胞器和其环境接界的所有膜的总称。 质膜的化学成分：类脂和蛋白质。 单位膜：电镜下呈现 “暗-明-暗”三层结构为一个单位的膜。 膜的功能: a.控制细胞与外界环境的物质交换，具有“选择透性”（主要） b.排出代谢废物 c.主动运输 d.信息传递 e.抵御细菌的感染 f.参与细胞间的相互识别 细胞器 细胞器(organelle):细胞质内具特定结构和功能的微结构或微器官（亚细胞结构）。 具双层膜的：质体、线粒体 具单层膜的：高尔基体、内质网、液泡、溶酶体、微体 具半层膜的：圆球体 无膜结构的：核糖体、微管和微丝。 质体 种类：叶绿体，有色体，白色体 转化： 三种质体的比较 线粒体 形状：常为球状、棒状或细丝状颗粒。 结构：外膜、内膜、嵴、基质。 功能：呼吸释放能量，动力车间。 内质网 形态与结构：由单层膜构成的网状管道系统。 类型：粗糙型内质网和光滑型内质网。 功能：粗糙型内质网与蛋白质的合成有关； 光滑型内质网主要合成和运输类脂和多糖 高尔基体 功能：与细胞的分泌功能有关 核糖体 成分：RNA和蛋白质 功能：蛋白质的合成中心 液泡——植物细胞特有的细胞器 形态与发育：由一层单位膜（液泡膜）包被，内含大量水溶液（细胞液）。 功能： a.具有特殊的选择透性 b.使细胞能保持一定的形状和进行正常的活动 c.调节细胞的渗透压和膨压及小分水的吸收 d.高浓度的细胞液有抗旱，抗寒的作用 溶酶体 功能：对贮藏物质的利用；消除不必要的结构组成，细胞衰老过程中破坏原生质体的结构 圆球体（单位膜的一半） 功能：脂肪累积的场所 微体 概念：单层膜的球状细胞器 类型：过氧化物酶体；乙醛酸循环体 功能：参与植物中乙醛转化为己酸和脂肪转化为糖类的反应 细胞骨架 a)三种蛋白质纤维 微管：细胞内细小中空的长管状纤维，直径23—27nm，由球形的微管蛋白组成。 微丝：实心纤维，直径为5—8nm,由肌动蛋白组成。 中间纤维：直径介于微管与微丝之间的中空管状纤维。 b)功能:·维持细胞的形状 ·参与细胞壁的形成和生长。 ·影响细胞内的运输和胞质运动。 ·参与纺锤丝的形成。 胞基质 胞基质：细胞内无特殊结构的细胞质部分。 功能： ·细胞器之间物质运输和信息传递的介质 ·细胞代谢的场所 ·为各类细胞器行使功能提供必需的原料 【胞质运动 生活细胞中，胞基质处于不断的运动状态，它能带动其中的细胞器，在细胞内作有规则的持续的流动，这种运动称为胞质运动。 胞质运动的类型 循环式：单个大液泡中，胞基质往往绕着液泡朝一个方向作循环流动 流走式：多个液泡中，胞基质可以有不同的流动方式 胞质运动的功能：促进了细胞器之间生理上的相互联系】 细胞壁 1.细胞壁的层次 2.纹孔和胞间连丝 纹孔： 在初生壁上具有一些明显的凹陷区域，称为初生纹孔场，在初生纹孔场上集中分布的小孔。 单纹孔：次生壁在纹孔腔边缘终止而不延伸，整个纹孔腔的直径上下一致 具缘纹孔：次生壁在纹孔边缘向内延伸，形成穹形的延伸物，拱起在纹孔腔上，仅在中央形成-小开口--纹孔口。 胞间连丝： 穿过细胞壁，沟通相邻细胞的原生质细丝。 3. 细胞壁的成分 主要成分：纤维素 次要成分：果胶质，半纤维素，非纤维素多糖和蛋白质等亲水物质 原核细胞和真核细胞 植物细胞的后含物 1. 淀粉 存在形式：淀粉粒 类型：单粒淀粉粒、复粒淀粉粒、半复粒淀粉粒 2.蛋白质 细胞中贮藏的蛋白质呈固体状态。 常有两种方式：拟晶体（结晶状态）糊粉粒（无定形状态） 3.脂肪和油滴 存在形式：在常温下呈固体的为脂肪，液体的为油滴常贮藏在种子、胚和分生组织细胞中。 鉴别方法：遇苏丹III变橘红色