人参冬虫夏草等贵细类药材质量鉴定导论.doc

??人参冬虫夏草等贵细类药材质量鉴定 中药真伪鉴别（一） 中药真伪鉴别（二） 中药真伪鉴别（三） 中药真伪鉴别（四） 中药真伪鉴别（五） 中药真伪鉴别（六） ? ? 中药真伪鉴别（一） 人参冬虫夏草等贵细类药材质量鉴定 人参概况 ????? 应用：补气、健脾、生津、安神等作用。 ????? 分类：野生的野山参，人工种植的园参。 ????? 按加工方法分： 生晒参、红参。 ????? 按产地分：国产红参，朝鲜红参（或韩国产高丽参）。 野山参（林下山参） ????? 定义：1.中华人民共和国国家标准GB/T18765-2002“野山参分等质量”规定，自然生长于山林的人参为野山参，或人工播种的林下籽能体现野山参特征者亦视同野山参； ????? 2. 《中国药典》2005年版规定，播种在山林，在野生状态下自然生长的人参称林下山参。 ????? 特点：野性，生长年份长。 野山参注意点 ????? 1. 经多年的采挖以及环境的变化，天然野生的野山参货源稀少，价格昂贵。系国家一级野生植物保护品种 ????? 2.原药用标准称“山参”，见《中国药典》2000年版，至2005年版已被取消而代之以‘林下山参‘。 ????? 3. 《野山参分等质量》按质量不同，将野山参分一、二、三等。其补充说明中，将人工播种的在山林下生长的人参亦收入，因其年份短，多归入三等。 ? 中药真伪鉴别（二） 野山参鉴定术语-1 五形： ????? 皮，外皮细腻光洁，黄白色，老气。 ????? 纹，肩部具细密环纹。 ????? 芦，芦头细长，基部为圆芦，上部为马牙芦或堆花芦。 ????? 须，清疏而长，形成皮条须，可见珍珠点。 ????? 艼，枣核状，下垂 野山参鉴定术语-2 六体： ????? 灵，笨； ????? 老，嫩； ????? 横，顺。 野山参与移山参的区别——定义 野山参 ????? 人参种子自然落地或人工播种于山林下,在野生状态下自然生长而形成.包括野生人参、林下籽及其艼变。年份较长。 移山参 ????? 人工移栽人参（野山参或园参）于山野林下，在野生状态下生长而成，或播种于已整过地的山林下。年份较短野山参与移山参的区别——鉴别野山参体：多为灵体，呈人字形。芦：细长，常具二节芦，有圆芦。或芦头坚挺，不转芦。纹：细密而深，集中于肩部。须：清疏而长，形成皮条须，具珍珠点。艼：枣核状，或细长，多下垂，多互生。皮：细腻而有光泽，呈黄色。 ? 中药真伪鉴别（三） 移山参 ????? 体——灵体或顺体，分腿常并拢，有时下坠。 ????? 芦——多粗短，几无圆芦。或转芦，芦碗稀少。 ????? 纹——多粗短而稀疏，常跑纹。有时无纹。 ????? 须——短而长，常并须。 ????? 艼——多较粗，有时上翘。有时形成对生状。 ????? 皮——较粗糙，无光泽 朝鲜红参 ????? 别名：高丽参、别直参 ????? 【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey 根，经蒸煮加工而成。产地为朝鲜和韩国，多为压制品。 ????? 【功效】性温；大补元气，复脉固脱，益气摄血。 ????? 特点：红参的一种，气味较浓。 ? 中药真伪鉴别（四） 朝鲜红参与国产红参的区别朝鲜红参芦头：双芦或多芦，较粗;脖短缩。肩部：将军肩，较宽体：略短，顺长。腿：粗长，与参体相近；分枝常在中部有出现。气味：特殊香气，味甘苦而浓。特点：多芦，芦头短粗；味浓。 国产红参芦头：单芦，较细;脖长。肩部：溜肩，较窄体：较长，中部粗。腿：较短，向下明显细小；分枝多在下部。气味：香气浅，味较淡。特点：单芦，芦头细长；味较淡。 ????? 【来源】本品为五加科植物西洋参Panax guingnefolium L.的根。主为栽培品，少为野生。按产地不同，分进口（加拿大和美国）和国产品 。 ????? 【功效】性凉。补气养阴，清热生津。 ? 中药真伪鉴别（五） 铁皮枫斗 ????? 【来源】本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium candidum Wall. ex? Lindl. 茎的螺旋形加工品。 ????? 【功效】微寒；益胃生津，滋阴清热 铁皮枫斗的鉴定 ????? 经验鉴别? 从其直径粗细、质地、味道及粘性等方面可以区别。铁皮石斛直径2~3mm，易折断，断面纤维性不明显，略呈粉性，味淡，嚼之粘性强。混淆品直径多较粗，不易折断，断面纤维性强，味苦或淡，无粘性或有粘性。 ????? 显微鉴别? 横切面中含草酸钙针晶束的粘液细胞的有无，其分布位置等可资区别。铁皮石斛含草酸钙针晶束的粘液细