端午的鸭蛋90备课1.pptVIP

端午的鸭蛋 第一段的中心句是哪句？ 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 “很多”可以删去吗？ 不可。“很多”一样，并不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。 这一段采用什么结构方式? 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红” 第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？ 是为下文介绍鸭蛋预设一个合理的背景，引出下文。（铺垫） 小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。 “胤”怎样读？ “囊萤”和“映雪”的各是谁？ 囊萤：车胤 映雪：孙康 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？ 句子简短，极其简练。 有口语色彩。语言质朴 请再找出几个有口语色彩的句子 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？ 停止。 有文言色彩，比较典雅。 请再找出几个有文言色彩的句子 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 …… 引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，有什么作用？ 使文章语言典雅，并说明高邮鸭蛋是别处鸭蛋不能比的 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。删去“吱——”，效果有什么同？ “吱——”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。 3．“有淡淡的幽默”例： 唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。 看过沧海之后，别的水就都看不上了。 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 “曾经沧海难为水”是什么意思？ 此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 用适当的方言表现地方特色。 典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣、雅俗共赏，有淡淡的幽默。 不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 * * 汪曾祺 （1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：《受戒》《大淖记事》 散文集：《蒲桥集》等。 汪曾祺 农历五月初五为端午节，又称端阳节、五月节、端五、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗基本是相同的。 认识端午： 端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，包粽子，吃鸭蛋，饮雄黄酒，佩香囊，备牲醴。这些活动无不洋溢着中国传统文化的特色。 读读写写： 腌蛋 门楣 苋菜 籍贯 囊萤映雪 粽子 门槛 城隍庙 车胤 避邪 蝎子 yān méi xiàn jí zòng kǎn náng yìn xié xiē huáng 本文可分成几部分，怎样分？ 第一部分（1)说端午，介绍家乡端午的各种风俗。 第二部分（2－3）说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。 第三部分（4－6）重点写“端午的鸭蛋”及相关风俗习惯。 端午节的习俗 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 这和其它地方一样的 不一样的较为独特的 放黄烟子 吃十二红 1、系百索子 2.做香角子 3.贴五毒，贴符 4、喝雄黄酒，画“王”字 鸭蛋络子 线绳结成的网状的袋子 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 思考:家乡的鸭蛋到底好在哪里？有什么特点？ 高邮市地处中国长江中下游里下河地区，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”高邮鸭蛋大且质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。 高邮及特产鸭蛋 家乡鸭蛋 名声久远 问起籍贯 会肃然起敬 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出 我对家乡鸭蛋的情感（赞美，自豪） 曾经沧海难为水. 质细而油多 蛋白柔嫩 引袁枚文作证 以北京鸭蛋相比 作者在文