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好又多超市消防安全知识培训培训内容一、火灾认识二、灭火设施介绍三、员工在商场消防管理中的义务四、火灾应急逃生知识五、商场火灾隐患分析六、四个能力，五个第一时间，四懂四会一、火灾认识1.什么是火灾?在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。2.燃烧的三要素：可燃物、助燃物、着火源3.火灾的种类A：固体火灾（如纸张、木材、衣服、塑胶等引起的火灾）B：液体火灾（如酒精、汽油、胶水等）C：气体火灾（如煤气、液化石油气、天然气等引起的火灾）D：金属火灾（如钾、钠、镁、锂等及禁水物质引起的火灾）E：电器火灾（一般带电设备所引起的火灾）4.常用的四种灭火方法4.1.隔离法：将燃烧物体临近的可燃物隔离开,使燃烧停止。4.2.冷却法：将燃烧物温度降到燃点以下而使燃烧停止。4.3.窒息法：防止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气中的氧气含量。4.4.抑制法：让灭火剂直接参与燃烧的连锁反应，使燃烧反应停止。5.消防灭火器的适用性灭火器适用火灾性质不适用火灾特性泡沫普通可燃物质、油类电气、气体、遇水会爆炸之金属火灾其流动性可与燃烧物表面展开薄膜达到窒息及冷却的结果干粉电气、油类、遇水会爆炸之金属火灾、普通可燃物质?化学药剂二氧化碳化学品、电气、油类普通可燃物质遇水会爆炸之金属火灾较重之不燃性气体水喷雾系统油模火灾电气、油瓶隔绝氧气消防水柱普通可燃物电气、油瓶降温二、灭火设施介绍1.灭火器介绍1.1.灭火器分