中国古代茶文化2.pptVIP

《太平广记》卷867引《广陵耆老传》记“晋元帝时，有老姥每旦擎一器茗，往市鬻之，市人竟买，自旦至暮，其器不减。茗所得钱散路旁孤贫乞人，人或异之。州法曹絷之于狱，夜擎所卖茗器自牖飞去。” 东晋元帝时期（317—322） 时广陵郡治所在今江苏扬州西北， “时给事中刘缟慕肃之风，专习茗饮。彭城王（元勰）谓缟曰：‘卿不慕王侯八珍，好苍头水厄。海上有逐臭之夫，里内有学颦之妇。以卿言之，即是也。’……自是朝贵讌会虽设茗饮，皆耻不复食，惟江表残民远来降者好之。” 孙楚，卒于元康三年（293年），其《出歌 》有句谓：“姜桂茶荈出巴蜀”。（逯钦立辑《全晋诗》卷2页600） 《华阳国志》中的《巴志》、《蜀志》也都记载了今酉阳、黔江、彭水、什邡、彭山等地产茶的情况。 社会阶层 地域 人工种植区域 茶礼仪 茶文学 西晋杜育的《荈赋》，是现存最早以茶为主题的文学作品。 另有南朝宋鲍令晖的《香茗赋》。（鲍令晖是著名文学家鲍照的妹妹，才华远过其兄，惜《香茗赋》已失传） 三、隋唐时期 北方饮茶之兴开始于唐代的鼎盛时期——开元、天宝年间。 杨晔《膳夫经》：“茶古不闻食之，近晋宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥；至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中以后盛矣。” * 平民阶层 饮茶似已成为百姓的日常生活所需。 在西晋时，茶水成为商品性饮料的记载已经见诸文献。 《全晋文》卷52载傅咸《司隶校尉教》说“闻南市有蜀妪，作茶粥卖之，廉事打破其器物，使无为。卖饼于市，而禁茶粥，以困老姥，独何哉？” 西晋惠帝元康四年（294年） 时值西晋中晚期 都城在洛阳 三国两晋 皇室 官僚贵族 平民百姓 一条材料背景地 北方 洛阳 其馀材料 均在江南 秦汉时 巴蜀——长江中游的荆楚 三国时 长江下游，今南京一带 主要还是在南方地区传播流行 西晋灭蜀汉和东吴，蜀汉和东吴的部分降臣北迁，饮茶的习惯由此北传，《北堂书钞》卷144引《秦子》：“顾彦先曰：‘有味如臛（无菜的肉羹），饮而不醉；无味如茶，饮而醒焉，醉人何用也？’”（从《玉函山房》辑本） 《秦子》一书的作者是三国末至晋初时的秦菁。书中所谓顾彦先即顾荣。 左思字太冲，临淄（今山东淄博）人，其妹左芬以才华入宫，左思随行移家京师，官秘书郎。 《全晋诗》卷7《娇女诗》：“心为荼荈苦，吹嘘对鼎 ”。 强调：西晋的洛阳，饮茶还只是融入到了部分达官名流的生活之中。 《世说新语·纰漏第三十四》谓“任育长年少时，甚有令名。……自过江，便失志。王丞相请先度时贤共至石头迎之，犹作畴日相待，一见便觉有异。坐席竟，下饮，便问人云：‘此为茶？为茗？’觉有异色，乃自申明云：‘向问饮为热，为冷耳。’” 任育长即任瞻，育长为其字，其父任琨为西晋少府卿 。 南北朝时期 由南向北推广普及 北魏人杨衒之的《洛阳伽蓝记》卷3《城南》记太和十八年（494年）南齐秘书丞王肃逃往北魏都城洛阳，初到之时，仍保持了在南方的生活习惯，“不食牛羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子道肃一饮一斗，号为漏卮。” 同卷又记：“经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰：‘卿中国之味也，羊肉何如鱼羹？茗饮何如酪浆？’ 肃对曰：‘羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长。所好不同，并各称珍。以味言之，甚是优劣。羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国，惟茗不中，与酪作奴。’高祖大笑。……彭城王重谓曰：‘卿明日顾我，为卿设邾莒之食，亦有酪奴。’因此复号茗饮为酪奴。” 《洛阳伽蓝记》卷3《城南》还记载了元乂设茗接待萧正德的情况：“萧衍子西丰侯萧正德归降，时元乂（时北魏侍中）欲为设茗，先问卿水厄多少。正德不晓乂意，答曰：‘下官虽生于水乡，而立身以来，未遇阳侯之难。’元乂与举坐之客皆笑焉。” “水厄”这一贬称并非最早出现在北朝，而是出现在江南的东晋，《太平御览》卷867《饮食部二五·茗》记：“晋司徒长史王濛好饮茶，人至辄命饮之，士大夫皆患之，每欲往候，必云今日有水厄。”可见“水厄”一词是指饮茶，乃至被迫大量到难以接受的程度的饮茶。