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故事…… 消费者 派对家 专属侍酒师 目标群体 全部客服拥有WSET2级以上认证 4.9、4.9、4.9天猫评分最高 专业筛选-用户评价 北京三里屯使馆区线下体验店 葡萄酒市场 定位 滋味…… 甜…… 酸…… 苦…… 辣……. Appearance 外观 Visual aspects 视觉方面 Nose 气味 Smell 闻气味 Palate 口感 Texture and taste in the mouth 口中的质感和味道 Conclusion 结论 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Appearance 外观 Clarity 澄清度 Absence of cloudiness or haziness 昏暗或浑浊 Wine can be both opaque and clear 葡萄酒可以是清澈但不透明的 Depth of color 颜色的深度 Pale, moderate or intense 浅，中或深 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Appearance 外观 Color 颜色 Hue 边缘 Straw, yellow or gold 稻草黄，黄色或金色 Brown/red, ruby or purple 棕色/红色，宝石红或紫色 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Nose 气味 Cleanliness 干净 Absence of off-odors (flaws) 无异味（浊味） Intensity of smell 气味的浓郁度 Low, medium or intense 低，中或浓郁 Character 特征 Fruity, floral or earthy 果香，花香或泥土味 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Palate 口感 Sweetness 甜味 Dry, off-dry or sweet 干，微甜或甜 Acidity 酸味 Tingling sensation on sides of tongue 给舌头两侧带来刺痛的感觉 Sour taste 酸味 Low, medium or high 低，中或高 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Palate 口感 Tannin 单宁 Only necessary in a red tasting note 仅适用于红葡萄酒的品酒笔记 Drying sensation on palate and gums 给上颚和齿龈带来发干的感觉 Low, medium or high 低，中或高 Alcohol 酒精 Heat in the mouth and throat 给口腔和喉咙带来发热的感觉 Low, medium or high 低，中或高 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Palate 口感 Finish 回味 Persistence of flavor and other components in the mouth 风味和其它成分在口中的持久程度 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Conclusion 结论 Balance 平衡度 Harmony of flavor and other elements 风味和其它成分的协调程度 Maturity 成熟 Will the wine improve with age? 葡萄酒是否随时间的增加而改善？ Requires aging, ready-to-drink or over-the-hill 需要陈酿，适宜饮用或开始衰退 Wine Tasting Terminology葡萄酒品尝术语 Quality 品质 Assessed using length, balance and range of flavor characteristics 评估回味长短，平衡度，以及风味特征的范围 Average, good or very good 一般，好或非常好 派对家酒库 三里屯西五街5号院C附楼一层H *