12-05-25高一化学《第三节乙酸2》(课件).ppt

湖南长郡卫星远程学校 2012年上学期 制作 07 第三节(2)乙酸 1.乙酸的物理性质 颜色： 气味： 状态： 熔沸点： 溶解性： 1.乙酸的物理性质 无色 强烈刺激性气味 液体 熔点16.6℃，沸点117.9℃ 易溶于水和乙醇 颜色： 气味： 状态： 熔沸点： 溶解性： 乙酸分子的比例模型 3.乙酸的化学性质 生活现象一 生活现象二 生活现象一 经常用来烧水的水壶用久了，内壁会有一层厚厚的水垢，坚硬难除 ，在日常生活中我们可以怎样除去水垢？ （1）酸性 生活现象一 经常用来烧水的水壶用久了，内壁会有一层厚厚的水垢，坚硬难除 ，在日常生活中我们可以怎样除去水垢？ （1）酸性 a. 乙酸和碳酸比，酸性谁强谁弱？你的依据是什么？ 生活现象一 经常用来烧水的水壶用久了，内壁会有一层厚厚的水垢，坚硬难除 ，在日常生活中我们可以怎样除去水垢？ （1）酸性 a. 乙酸和碳酸比，酸性谁强谁弱？你的依据是什么？ b. 可以利用哪些实验验证乙酸的酸性? 生活现象一 经常用来烧水的水壶用久了，内壁会有一层厚厚的水垢，坚硬难除 ，在日常生活中我们可以怎样除去水垢？ 生活现象二 生活现象二 俗话说：“姜是老的辣，酒是陈的香。” 为什么葡萄酒封存的时间越长，质量越好？ 实验步骤： （1）向大试管中加入几片碎瓷片； （2）再向试管中加入约3mL乙醇； （3）然后边振荡试管边慢慢加入约2mL浓硫酸，最后边振荡边加入约2mL的乙酸； （4）在另一支小试管中加入约2mL饱和的碳酸钠溶液； （5）组装好仪器，点燃酒精灯，开始实验。 实验探究:乙酸和乙醇反应 实验步骤： （1）向大试管中加入几片碎瓷片； （2）再向试管中加入约3mL乙醇； （3）然后边振荡试管边慢慢加入约2mL浓硫酸，最后边振荡边加入约2mL的乙酸； （4）在另一支小试管中加入约2mL饱和的碳酸钠溶液； （5）组装好仪器，点燃酒精灯，开始实验。 实验探究:乙酸和乙醇反应 实验步骤： （1）向大试管中加入几片碎瓷片； （2）再向试管中加入约3mL乙醇； （3）然后边振荡试管边慢慢加入约2mL浓硫酸，最后边振荡边加入约2mL的乙酸； （4）在另一支小试管中加入约2mL饱和的碳酸钠溶液； （5）组装好仪器，点燃酒精灯，开始实验。 实验探究:乙酸和乙醇反应 乙酸和乙醇反应的化学方程式： 乙酸和乙醇反应的化学方程式： 乙酸和乙醇反应的化学方程式： （乙酸乙酯） 酯化反应： 乙酸和乙醇反应的化学方程式： （乙酸乙酯） 酯化反应： 酸和醇反应生成酯和水的反应。 乙酸和乙醇反应的化学方程式： （乙酸乙酯） 18 18 18 湖南长郡卫星远程学校 2012年上学期 制作 07