蔬菜--家长课堂精读.pptVIP

菱又称水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱科菱属，一年生水生草本。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。 古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。 《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益 杂果类 菱角 (líng jiǎo) 杂果类 菱角 (líng jiǎo ) 科学搭配 均衡膳食 试 题 1、蔬菜产品的质量安全等级中哪个等级最高？( ) A、放心菜 C、无公害蔬菜 B、绿色蔬菜 D、有机蔬菜 D 试 题 2、蔬菜的器官有哪些（ ）？ 根、茎、叶、花、果 试 题 3、下列属于根类菜的是（ ）。 A、土豆 C、生姜 B、红薯 D、大蒜 C 试 题 4、藕是植物的（ ）。 A、根 B、茎 C、果实 B 试 题 5、下列是水生蔬菜的有哪些 （ ）。 A、藕 C、荸荠(bí qí) B、菱角 D、竹笋 ABC 地下茎类 荸荠(bí qí) 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、