物理3.3《汽化和液化》第1课时.ppt

三 汽化和液化（1） （一）汽化： 汽化的两种方式： 烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，减小瓶内气压，可以看到的现象是水沸腾了，该实验表明 。 3、生活中常见的高压锅是利用什么原理制成的？ 小结： １．汽化和液化 　　　　　　　液　　　　气 ２．汽化的两种方式： 　　　　　　　　　蒸发和沸腾 * * 固 液 熔化 （吸热） 凝固 （放热） 物质从液态变成气态的过程。 蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材： 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ … 100 100 100 99 97 93 90 温度/℃ 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 2.水在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　． 实验结论: 1.沸腾是在液体　　　　　同时进行 的　　的　　现象. 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 3.液体沸腾条件：1达到沸点， 2继续吸热 “开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒 气压降低，水的沸点降低 锅内气压升高，水的沸点升高。 水的沸点与大气压强有关：气压升高，水的沸点升高，气压降低，水的沸点降低。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃ １．在　　　　　下都能发生的　　　现象。 任何温度 汽化 ２．蒸发致冷 在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？ 洒水车 在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉． 汽化（吸热） 液化（放热） *