秸秆处理学案.ppt

秸秆饲料的加工调制技术 一、限制秸秆饲料利用因素 1、粗纤维含量高 2、蛋白质含量低 3、灰分含量高 4、体积大、适口性差 5、维生素含量低 表-1 不同农作物秸秆营养成分 二、影响秸秆消化的因素 茎叶表皮层和硅细胞的阻抑 细胞间木质素的障碍（消化率=96.61-4.49L) 结壳物质的阻碍 纤维素分子结构的抗蚀性 三、提高秸秆饲料营养价值的措施 品种和收获时期 及时处理 合理加工(生理化) 必须补充营养 四、秸秆饲料的物理处理 其原理是通过机械、水、热等的作用，使饲料变碎、变柔软，便于家畜咀嚼和消化，同时清除饲料中混杂的泥土、沙石等有害物质。主要包括切碎或粉碎、浸泡、蒸煮、碾青和热喷等。 1、切碎、粉碎 切碎：最简便、重要方法，其他加工的前处理。减少咀嚼能量的消耗\20%～30%的饲料浪费，采食量20%～30%。故有谚语“寸草铡三刀，无料也长膘”。一般牛 2.5～3.5cm，马、羊 1.5～2.5 cm。 粉碎：细度 7mm 左右。过细畜胃内形成食团，易引起反刍停滞，加快了秸秆通过瘤胃的速度，秸秆发酵不全，反而降低了秸秆的消化率。 2、浸泡 浸泡可使其软化，粗糙度降低，适口性显著提高，并可清洗掉秸秆上的泥土等杂物。 处理方法是: (1)每 100kg 温水加食盐 3～5kg，将切碎的秸秆分批在食盐水中浸，24h 后取出，加入 精料和糠麸即可饲喂。(2)切碎的秸秆和75