化学反应速率教学概念导入的实验设计.docVIP

化学反应速率教学概念导入的实验设计 高瑛，马宏佳，颜桂芹 （南京师范大学化科院化学教育研究所，江苏南京 210097） 摘要：本文在参考国外教材中化学反应速率教学概念导入方法的基础上，设计了利用酸性高锰酸钾与草酸反应导入化学反应速率的方法，并用分光光度法和比色法验证了此导入实验的科学性。 关键词：化学反应速率导入设计；分光光度法 文章编号：1005－6629（2005）－0008－02 中图分类号：G633.8 文献标识码：C 化学反应速率是研究化学反应快慢最基础的概念之一，世界上许多国家都将其作为高中化学的教学内容。我国传统高中化学和新近颁布的高中化学课程标准中也将化学反应速率列为重要学习内容。同时化学反应速率又是一个比较抽象，且学生在学习时易受到日常概念（前科学概念）影响的一个概念。这一概念怎样导入为好？本文试图通过对一些国内外教材的分析和实验探究，来作一些研究。 我们分析了几本国外教材中化学反应速率的导入： 表1 化学反应速率的导入 教材名称 内容 引入方法 《CHEMISTRY》 溴水和甲酸混合反应，随反应时间的推移，溴水的颜色逐渐褪去，通过直观的颜色变化来导入化学反应速率。 实验 《A-level GuidesChemistry》 直接给出化学反应速率的定义、单位，以及时间－浓度的曲线图。 讲述 《GENERAL CHEMISTRY： Principles and Modern Application》 用生活中的实例：火箭燃料的选择，牛奶应贮存于冰箱中防变质等来引入概念，用双氧水分解生成水和氧气的例子，通过单位时间内浓度的变化来定义化学反应速率。 举例并讲述 《Fundamentals of General, organic, and Biological Chemistry》 用碰撞理论来讲述，有比较形象的插图，讲述时引用了一氧化氮和臭氧分子碰撞生成氧气和二氧化氮的例子，侧重于理论知识的讲述。 讲述 受此和Raymond Chang《Chemistry》的启发，我们尝试将草酸和酸性高锰酸钾的反应设计为化学反应速率导入的实验，利用高锰酸钾与草酸反应时溶液紫色逐渐变浅直至消失的实验现象，配合给出不同时刻高锰酸钾浓度的数据，引导学生建立化学反应速率的概念。教学内容设计为： 1 活动 让学生观察下列实验的图、表，思考如何用数据表示该化学反应的速率。 将的溶液与溶液混合，再加入少许稀硫酸。由于发生下列反应，混合溶液的颜色会逐渐变浅直至变为无色。 表2 不同时刻反应混合物中的浓度 1 2 3 4 5 时刻（min） 0 12 20 24 27 （） 5.00 3.36 1.04 0.16 0.10 2 建立概念 利用上表给出的数据学生可算出不同时间间隔内高锰酸钾浓度的变化，进而求出每分钟反应的速率。教师可在此基础上指出： 通常用单位时间内反应物浓度的减少或者生成物浓度（常用物质的量浓度）的增加来表示化学反应速率。，其中表示化学反应速率，表示反应物或生成物的浓度的变化（取绝对值），表示时间变化。 反应物（或生成物）的浓度可以用表示，反应时间可以用s，min，h（秒、分钟、小时）等表示，化学反应速率可以用、等表示。 为使此教学设计的实验数据可靠，我们用分光光度法对实验数据进行了检验：（1）制作标准曲线。分别配制，，，，，的标准溶液，测其吸光度。画出标准曲线。（2）取40ml 0.001mol/L与40ml 0.1mol/L 溶液混合，滴入3.68mol/L溶液30滴（约为2ml），并计算混合液的理论pH值为0.75。将混合液装入比色皿，测得在波长为510nm时的吸光度A的值，并记下初始读数。开始时每隔4min记一次读数，20min后每隔1min记一次读数，记录所读数据。 在实验刚进行的时候，高锰酸钾有明显的紫红色，随着反应进行，高锰酸钾浓度减小颜色逐渐褪去，由刚开始的紫红色逐渐变为浅棕红色进而变为浅棕黄色直至最后腿为无色，这个过程大约持续40min，褪色时间与温度有很大关系。 下面是我们配制标准溶液并绘制所得的标准曲线，对照该图以及所测得的反应混合液中高锰酸钾的吸光度值，可以得到高锰酸钾在混合反应液中的浓度。 通过制作色阶，用比色的方法也可测定混合液中高锰酸钾的浓度，且操作比较简单，只需将不同浓度的标准液配制出来，将反应混合液的颜色与所配制标准色阶的颜色进行比较，记下时刻，对照色阶即可获得所需高锰酸钾的浓度。该方法便于中学生的实际操作，比较切合中学教学的实际，但所得数据较分光光度计粗略些。 表3 25℃时，酸性高锰酸钾和草酸混合反应液中 高锰酸钾的浓度及对应时段的平均反应速率 时间 （min） （min） （） （） （） 0 5.00 4 4 4.58 0.42 0.105 8