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商超卖场商业计划书 ◎卖场员工的配置 连锁超市一般由众多的店铺组成，每个店铺的营业面积、营业额、劳动量却不相同。因此，店铺员工的配置应根据店铺劳动量或销售量情况确定从业员工数量，其标准定为人均每月完成4万元销售额。另外也有按店铺面积确定员工的。如法国，120～400平方米的小型超市，每100平方米配备一个店员，400～2500平方米的中型超市，每36平方米配备一个店员，2500平方米以上的大型超市，每28平方米配备一个店员。 店员一般包括门店收银员、营业员、理货员、会计、服务台人员等。 ◎卖场负责人(店长)的配置 店长(经理)及副店长(或店长助理)的配置是一人担任店长(经理)，并配备1—2名副店长或店长助理，协助店长(经理)工作，并向店长(经理)负责。 ◎卖场组别分工 一般将整个超市分成几个组，分别设立生鲜组、日配组、食品组、百货组和加工组等。每个组设立组长1人，负责本组的日常业务管理。 现向社会招聘以下经理级别的员工，诚邀有志之士加盟。 1、人力资源部经理 2、行政部经理 3、食品采购（两名） 4、百货采购（两名） 5、生鲜采购（两名） 6、市场部经理（负责店内招商、会员卡发行、大宗销售） 7、财务部：总帐会计1名，出纳1名 8、防损部经理。 以上人员除1、2项限江苏徐州地区，其他职务地区不限。公司基本工资暂定1000~2000之间+年底奖金。特别有能力者可以面议，热忱欢迎希望提升自己能力之士。 公司承诺每年拿利润的10%以上奖励员工特别是骨干员工。 如果有意向者请发邮件到：fqd5000@163.com,tuge@ 请恕不一一回复。 一、＊＊市商业市场情况分析 二、＊＊市零售业态现状 三、＊＊市需要业态规模分析 四  A、市场容量 1、 该地区人口规模 2、 该地区人均收入状况 3、 该地区的辐射能力 B、交通条件 C、周边地区居民的特征因素  1、 职业特征  2、 消费心理及消费结构分析 五、超市经营构想  1、 项目的性质与规模  2、 市场定位  3、 经营指导思想  4、 经营理念  5、 投资效益分析 第一部分： 预估营业额及收支平衡点 一、费用预估   1、 预估月营业额=日营业额（平均）＊30（31）天 预估月营业额= 会员数＊有效来客数比率（%）＊年平均消费次数＊客单价 30天  2、 每月费用预估  （1） 固定资产折旧摊提  （2） 开办型摊提  （3） 企业费用  （4） 人事费用  （5） 水电费  （6） 印刷费  （7） 税、租金、保险费  （8） 邮电费  （9） 交通费  （10） 其他办公费  （11） 不可预计费用  3、 收支平衡点 毛利－损耗＋其它利益＝平衡月支出总额 投资预算方案 二、商场规划 （一）商场配套用的规划  1、 送货及顾客进场动线规划  2、 进货与主卖场之动线规划  3、 动力、电力、消防用房规划  4、 卸货平台规划  5、 卖场及仓库区防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盗、防意外伤害的规划 （二）商场内部的初步规划 1、 运营规划（卖场规划） 2、 电脑规划（设备投资预估） 3、 采购规划（确定销售商品大类） 4、 组织机构及人员配置的确定 （三）运营方案 1、 商品营销政策 2、 供应商政策（合同、供应商资料、促销赞助认同书、结算流程） 3、 企业内部政策（员工手册、劳动合同、工资方案） 4、 管理制度 5、 运营手册 6、 培训计划（包括军训） 7、 招商方案 8、 会员招募方案 （四）企划方案  场内促销企划方案  运营设施、设备方案 1、 商用设备选型 2、 商用设施确定方案  (1) 货架  (2) 生鲜冷藏冷冻柜  (3) 冷库  (4) 灯光  (5) 广播设备  (6) 防盗设备  (7) 监控设备  (8) 电脑设备及布线  (9) 销售道具明细表 (10) 办公设备 第二部分：  超市是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零售商店。 一、超市的文化主要表现为： 1、超市使命 2、超市政策 3、超市策略 4、全体员工共同认可和遵循的根本价值观是超市道德规范的基础。 二、超市使命 1、公司使命---- 我们所有行动的指导原则完全是围绕着公司的使命，其本质就演绎出我们公司的企业文化。 指导公司使命的原则是：视顾客为朋友，超出期望的服务，高度团队感和快乐积极的员工，为顾客精打细算的低价，规范的管理和公司连续成长。 2、超市的使命---- 我们的使命  我们所有的努力是