七年级生物下册第第二章第三节合理营养与食品安全电子备课.docVIP

七年级生物 第 周 第______课时 时间_____ 主备人 刘夫华 课 题 第三节 合理营养与食品安全（1） 课 型 新授课 学 习 目 标 1．举例说出什么是合理营养。 2．关注食品安全。 3．认同环境保护与食品安全之间的统一性。 重 点 难 点 1.关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性 教 具 准 备 收集食品包装袋、收集资料并制作多媒体课件。 教学过程 二次备课 一、自主学习 1.合理营养应做到 膳食和养成 。 2.在每日摄入的总能量中早、中、晚餐的能量应当分别占 ， ， 。 3.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。 4.我们在购买食品时要注意食品 问题。 5.食品安全：蔬菜瓜果必须 ，不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯），买经经检疫合格的食品，保持厨房和炊具的干净。 二、合作探究 1.说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学？ 2. 购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？ 三、教师点拨 1.合理营养: 2.食品安全: 四、当堂总结 学生说出本节课的收获与困惑，教师加以补充、点拨。 五、链接生活 购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？ 六、达标检测 1. 合理膳食是指（　　） A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配 2.下列叙述，正确的一项是（　　） A.早餐来不及吃就算了，中午吃好点 B.过年了，大吃大喝 C.饭后立即进行体育锻炼 D.处于青少年，要多吃蛋白质和维生素丰富的食物 3.早、中、晚三餐那一餐的热量要最高（　　） A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.夜宵 4.依右图分析： 1 每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物。 2 每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物。 3 青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物，即金字塔第 、 层的食物。 4 李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物。 板 书 设 计 教 学 反 思