常见淡水鱼类(课件).pptVIP

室内孵化池 孵 化 管 理 黄颡鱼的受精卵 黄颡鱼的坏卵 鱼苗 鱼苗摄食 鱼苗 夏花鱼苗 捕捞鱼苗 鱼苗暂养池 装鱼苗 充氧气 　　淡水鱼混养是在水库、池塘投放鱼种的过程中，逐年增加异种、异龄鱼的混养比例的-种饲养方式。从目前鲜鱼市场看，淡水鱼混养能够带来良好的经济效益和社会效益。淡水鱼混养的好处有。 　　(1)充分利用水体 　　水库和池塘的水体是-个立体空间，特别是池塘，大多数面积小，深度浅，一般只有水层区和水底区之分。在投放鱼种时，根据养殖鱼类各自的生活习性，合理搭配各种鱼种、鱼龄的放养比例使养殖水体中呈现池塘如楼房，层层鱼游荡的生动活泼的景象，使水体得到充分使用。 　　(2)广泛利用饵料 　　淡水鱼的饵料包括天然饵料和人工饲料。水体中的天然饵料为浮游生物、底栖动物以及底生藻类和有机屑三大类;人工投喂饲料为动物性饲料和植物性饲料。要达到充分而又合理地利用水中天然饵料和提高人工投料利用率的目的，就必须在同一水体同时养殖各种食性的鱼类，以确保各类饵料资源都能分别为各种生活习性鱼类所利用，提高饲料利用率，降低成本，增加产量。 　　(3)利用鱼类共生 　　淡水鱼混养可以以草鱼为主，兼养鲤鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼、罗非鱼、鳝鱼、甲龟等十几种鱼类，这些鱼类混养在同一水体中除投喂一定的饲料外，还可以通过自体施肥来获得食料。因以养草鱼为主，投喂的日粮主要是牧草。草鱼吃剩下的碎渣沉淀到水底，成为鲤鱼、罗非鱼等杂食性鱼类的饵料，而草鱼、鲫鱼、罗非鱼不断地排出粪便，增加了水质的肥性，促进了浮游生物的繁殖，为鲢鱼，鳙鱼提供了饵料。鲢鱼、鳙鱼摄食浮游生物，有效地防止了因浮游生物过多而导致水体过肥，为草鱼的生长提供了保障。黄鳝、甲鱼等在养殖过程中能够翻松底泥，加速有机质分解，为鱼类提供饵料。 　　(4)节省育种费用 　　混养成鱼的水塘，实行异种、异龄鱼不同规格套养，既不影响成鱼的生长，又可扩大鱼种来源，在某种程度上解决鱼种供应问题，节省购种费用。而且，这种养殖不需要增加鱼种池和管理人员，省地、省工、省成本。 　　(5)效益好 　　淡水鱼混养，不仅年均鱼产量有较大幅度地提高，而且上市的鲜鱼品种也明显增多，取得了良好的经济效益和社会效益。 封袋 　　近年来，由于养殖户盲目追求淡水鱼的产量，提高养殖密度以及颗粒饲料的大面积推广应用，鱼类细菌性败血症发生比较多。 　　症状与诊断患病早期，病鱼口腔、腹部、鳃盖、眼眶及鱼体两侧轻度充血。而后病情加重，眼眶周围充血，眼球突出，腹部膨大、红肿，解剖时可见肝、脾肿大，肠道充血、无食，鳃丝灰白，严重时鳃丝呈紫色，末端腐烂。3—4月份，病鱼多表现为头、口腔、鳃盖、眼眶等部位以及鱼体表两侧充血发炎。5月份以后病鱼多表现为鳃盖下缘、鳍基和内脏充血发炎。 　　发病原因(1)放养密度高;(2)池塘水质差;(3)近亲繁殖，导致鱼种体质下降;(4)过多投喂商品饲料，天然饲料少导致鱼体内脂肪过多、抵抗力下降、死亡率增高;(5)养殖户缺乏防病意识，乱扔病死鱼导致天然水域病原体增多;(6)冬季拉网过程中，消毒工作不到位导致病原体入侵鱼体受伤部位发病。 　　预防措施食场周围定期消毒，发现病情及时处理。将病死鱼及时捞出深埋，定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯全池泼洒消毒。及时开启增氧机、加注新水。饲料中添加适量的维生素C，提高鱼体抗病能力。控制投喂量，保持良好水质。 　　治疗措施(1)内服硫酸庆大霉素每100公斤鱼体重用5支，对治疗鲫鱼、鳊鱼出血病效果显著。(2)锚头鱼蚤等寄生虫感染也会诱发此病，第一天杀灭鱼体外寄生虫;第二天使用水体消毒剂消毒，隔天再消毒1次;同时每公斤饲料中拌入2～2.5克恩诺沙星，连喂5～7天(投药前应停食1天);第六天左右全池用生石灰化浆泼洒1次调节水质。 待运鱼苗 　　营养价值 　　●鳙、鲢鱼提供健康所需脂肪酸 鲢、鳙鱼是淡水养殖的重要品种，其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和抗动脉硬化的n-3系列脂肪酸。浮游植物是脂肪酸的最初来源，而鱼类的脂肪酸组成受饵料中脂类的影响。如果在鲢、鳙鱼中能将饵料中的18碳n-6和n-3多不饱和脂肪酸去饱和并延长为20碳和22碳去饱和脂肪酸。摄食浮游生物的鲢、鳙鱼富含20碳5烯酸和22碳6烯酸，草鱼、鲤鱼富含n-3多不饱和脂肪酸。试验证明：常食鲢、鳙鱼对人体健康有益，可预防动脉硬化，尤其对心血管疾病患者具有良好的效果。 　　●鳙鱼头豆腐汤能健脑 　　鳙鱼头豆腐汤，不仅汤浓味鲜，而且食之对补脑益寿颇有好处。常喝鱼头豆腐汤之所以能健脑，关键在于鳙鱼头和嫩豆腐均为高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品。二者均含有丰富的健脑物质-卵磷脂，该物质可增加记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。 　　营养学家对鳙鱼头做过化学分析，表明鳙鱼头是众多鱼头中的上品，其含有丰富的不饱和脂肪酸，对脑的发育极为重要，可