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畜禽营养与饲料》综合题玖 班级: 姓名： 总分： 一、选择题 共15分 1、猪表现为“鹅步”是由于缺乏（ ）所致 A、硫胺素 B、核黄素 C、泛酸 D、叶酸 2、一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量低于（ ） A、3% B、5% C、8% D、15% 3、添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的（ ） A、0.5%～10% B、20%～30% C、10%～25% D、30%～35% 4、都与造血功能有关的矿物质元素是（ ） A、钙、磷、铁 B、硫、磷、铜 C、钾、钴、钠 D、铁、铜、钴 5、硒和维生素E缺乏的综合征（ ） A、皮肤不全角化症 B、滑腱症 C、佝偻病 D、渗出性素质症 6、不属于脂肪的营养作用的是（ ） A、是畜禽体内重要的能量来源 B、是畜禽热能来源和贮存能量的最好方式 C、为畜禽提供必需脂肪酸 D、作为脂溶性维生素的溶剂 7、棉籽饼中含有的抗营养因子是（ ） A、龙葵素 B、皂角 C、游离棉酚 D、单宁 8、可看成下列畜禽处于维持状态的是（ ） A、使役动物 B、非配种季节的成年公畜 C、泌乳动物 D、产蛋家禽 9、评定鸡饲料能量价值的指标是（ ） A、消化能 B、代谢能 C、净能 D、奶牛能量单位 10、饲养标准中，维生素K和B族维生素用（ ）表示 A、IU B、% C、mg或ug D、g 11、不属于蛋白质的营养作用的是（ ） A、是合成畜产品的重要原料 B、是动物组织的重要组成成分 C、是动物体内活性物质的重要成分 D、是形成体脂的重要原料 12、给反刍家畜饲喂尿素错误的是（ ）。 A、在补加尿素的日粮中加入脲酶抑制剂 B、单独饲喂或溶于水饲喂 C、对尿素进行包被处理 D、饲喂尿素舔砖 13、饲料中蛋白质供给过量的后果错误的是（ ） A、提高饲料成本，造成浪费 B、加重肝肾负担，引起肝肾疾患 C、幼龄动物生长发育受阻 D、加剧热应激 14、畜禽出现“坏血病”是由于（ ）缺乏引起的A、维生素A B、维生素C C、维生素E D、维生素D 15、国际饲料分类法将饲料分为（ ） A、8大类 B、6大类 C、16大类 D、34大类 二、判断题（共15分 （ ）1、蛋白能量比是指蛋白质与能量的比值。 （ ）2、在评定饲料的营养价值时，不仅要看饲料养分含量的多少，还要看畜禽对饲料养分的消化程度。 （ ）3、单胃动物体脂的品质不受饲料中脂肪性质的影响。 （ ）4、据研究，大剂量的铜可促进生长肥育猪的生长，但应同时注意提高铁和锌的供应量。 （ ）5、B族维生素都能由消化管微生物合成。 （ ）6、青绿饲料营养价值高，可作为猪唯一的饲料来源。 （ ）7、谷实类饲料中钙缺乏，磷较多。 （ ）8、畜禽的体重越大，维持的需要量越多。 （ ）9、按单位体重计，肉仔鸡的生长速度最快，猪次之，牛较慢。 （ ）10、在选择饲料销售中间商时只要资金雄厚就可以了。 （ ）11、热增耗在畜禽体内既能转化，又能贮存，可被畜禽利用。 （ ）12、饲料水是畜禽获取水的主要来源。 （ ）13、植物性饲料中含硫较多，动物性饲料中含镁较多。 （ ）14、玉米的饲用价值较高，其能量含量居谷实饲料之首。 （ ）15、大豆饼（粕）是我国主要的植物性蛋白质饲料来源，也是所有饼粕中品质最好的饲料。 三、填空题 共30分 1、动、植物体内的水一般以两种状态分布，即_________和__________。 2、___________________是动物体内能量的主要来源。 3、维生素按其溶解性分为_______________和_______________。 4、代谢能减去_________,余下的能量称为净能。 5、组成动、植物体内的化学元素按其在体内含量的多少可分为__________和_____________。 6、家畜缺锰时,可引起__________。 7、从青贮原料收割到青贮完成的整个过程可分三个阶段，即__________、_____________和青贮完成阶段。 8、测定畜禽营养需要的方法主要有__________和__________。 9、饲料企业大集团越来越大，竞争发展的方向是_________和___________。 10、饲料企业日常服务工作包括____________、__________和___________。 11、饲料企业编制生产计划应考虑的原则有生产过程的连续性、_________和_____________。 12、瘤胃氮素循环意义在于提高 _____和避免 。 13、妊娠母畜的最大生理变化主