浑然不知 你正在吃的五种最脏食物!(组图).docVIP

美食也犹如一把双刃剑，它们在给我们带来美味与营养的同时，一不小心，也带来了病菌，而我们却浑然不知。可这些最“脏”的食物，也正是我们的家常菜！所以我们要掌握避免吃这些“脏”菜的方式，让自己吃得卫生，吃得健康。 1. 鸡肉污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅 35公斤 的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。 超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。 家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。 2. 碎牛肉污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。 超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。 家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。 3. 哈密瓜 污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌 人与人之间可以传染 。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。 超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。 家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。 4. 生蚝污垢：生蚝含有诺罗病毒 存在于海洋中的病原体 、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。 超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。 家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。 5. 鸡蛋 污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。 超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。 　家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。